2011年8月17日星期三

如何把握做好DM海報的要素?

如何把握做好DM海報的要素?

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  總結起來,DM海報有三個優勢值得肯定:其一是版面大,產品信息量大;其二是發放方式靈活,不大受時間地點的限制;其三是具有長時間及反復閱讀及珍藏價值。那么如何把握DM海報的要素,制作出高質量的DM海報呢?
  主題制作

  DM海報一般與各賣場的全年促銷策劃方案緊緊相扣的,一般會按半月一期,遇大節日會另外安排特刊。那么時期已定,重要的就是促銷主題了。如遇換季則是春夏秋冬各宣一把,如遇節日則是大戲大唱。主詞重在詞新意淺,耳聽親切。詞句不可太長,很難讓人記住。如今大都市,大賣場已成為人們生活的最好向導,并可以提供最大化的幫助,DM海報就有這個宣傳的功能。比如到了中秋,一般各賣場拼命宣揚自已的產品及促銷為主題,我們與其把并非貨真價實的月餅放在首頁隆重登出,還不如來段賣場與顧客的親情故事,講述、鼓動一下,附上關于親情關于友愛關于愛心援助等等的宣傳語以及自創的禮品包,豈不是更生動?其實送禮者更注重的是表達心意,收禮者要的是對方最恰當的表達。

  相對主題設置而言,一份海報最重要還是企業導語,其次是本次促銷主題,各頁面還可以有副標題。這樣給顧客一個視覺的新鮮感,不會看了首頁,就隨便翻翻而已。每檔期促銷主題是與促銷時期相關的。節日促銷、換季促銷、店慶促銷、常規促銷、特別促銷(與以上三大主題無關的臨時主題)。無論是哪一種,主題要明確不能含糊或者未盡其意,或者想統統表達,那就會讓顧客有似是而非或每每相似的感覺。久之,顧客便會棄之不閱。筆者便有一個親身感受,一到每期海報發放期,我都會用心翻閱,看有沒有自已正計劃買的東西。我會先看看各自首頁,什么主題,是生日促銷還是節日促銷,或者首頁上的幾個商品組合,大體可以說明這個商家要做哪一類的促銷了。然后再進入其它頁面,總會圈上幾筆,安排到哪家賣場去買。

  在廣告語上,可以分為:價格促銷、換季新品、主題活動促銷等形式。以上幾類廣告語一般會采用直述或提問的句子表達特點或者起鼓動作用。往往,要時常擁有好的促銷主題以及確切的表達,不僅要有好的語言功底,還要一份真切的心,體會顧客的需求,用對親人的語言來對他們說,同時要時常跳出過去經驗以及一些同行的信息,創新一些東西。  

  促銷方式

  有了好的主題,下面就是要有好的促銷方式:企業形象促銷、分類促銷、品牌促銷、單品促銷,每一項都不能馬虎。

  企業形象促銷除了制定促銷主題外,按自身需求在大的節日可進行一些整體促銷活動,各形式不限,但要根據促銷費用量體裁衣。

  分類促銷主要是根據季節變化需要及節日特點靈活運用。類別主題促銷的作用不及企業整體促銷,在操作上容易產生模糊概念,容易引起顧客誤解,可以做一些更細類別的整體促銷。如巧克力、方便面、奶粉、洗衣粉等容易劃分的類別。

  品牌促銷是廠家宣傳自身品牌的一個好時機,但往往被濫用成產品全線羅列圖。品牌促銷必須具備幾個要素:一是品牌整體買送或優惠;二是暢銷單品最低價格銷售;三是有前景有投入的新品種的推廣。擁有這三個要素,就會是一個成功的促銷方案。品牌促銷不一定要力推一線品牌,二線品牌更有可能提供好的促銷方案和全力的支持,他們往往有制作樣版的心態,也就有重點費用投入的決心,對整個活動的執行會認真到底。

  單品促銷,是最重要的部分,按照常規隨季節隨節日不同對品種進行挑選是必須的,其基本步驟是:首先,確定本次促銷的思路,確定思路后再選擇你合意的供應商,再來就是具體的品種。沒有確定思路前,可以先回顧一下供應商近階段提供的促銷資料,這些將給予你一些啟發,從而找到下手處。針對一些促銷信息,進行一些挑選,找一些可能各賣場都將同時進行的促銷單品,利用采購員手中的資源及供應商近段的最緊急的需要支持的方面,虛實相結合地與供應商談判,直逼價格底線,達成談判效果。促銷思路一定是促銷的靈魂所在,那么單個的促銷產品才會緊附于魂而閃現其光點。主線條的促銷單品確定了,再來點配套性的促銷單品,比如別人沒有的單品促銷,比如一些不知名的品種的好的促銷,促銷除了競爭因素還要避免同質化,體現自己的特色。

  DM海報細節策劃

  好的主題有了,好的促銷單品有了,下面就要看各家的海報策劃本領了,策劃制作雖然是最后一步,也是致勝的一步。試想再標致的嘴鼻眉耳安插在一張臟亂的臉上也是不協調的。顧客對一個賣場的直接印象,那是在實地購物時產生的。但由于顧客與賣場存在著理解不對稱的地方,這樣產生的印象多少都是有瑕疵的。而促銷海報卻是間接給顧客制造印象最多的一個渠道,前者只能是產生印象,而海報卻是制造印象,那么制造無非是靠策劃了。再進一步推理,給顧客制造出很多種印象,他們很難記住,給顧客制造出一個特色形象,他們記住了,也認同了,也就情感專一了,這不正是商家所要的嗎?不過請注意以下幾點:

  一、排頭企業LOGO設計一致化,永遠是最醒目的。企業LOGO包括文字,圖片,還有字體色調及占有版面的大小,都要從始至今,無論海報的紙張大小有什么變化,其占比不能變。

  二、版面主色調不要輕易變化。如果一大堆海報擺在你面前,你能辨認出是哪家的海報,往往是從海報主色調給你的第一感而來,不是你想看的,你會先擺在一邊,顧客是不會一張一張先從頂頭的企業名稱來辨認是哪家的,所以說要想更多地抓住顧客的眼球,不要去隨心所欲地變化海報主色。當然各檔期根據不同的主題而突出渲染是肯定的,但我們可以在主色調上增多色板層次,注意各層次應該是和諧過渡,主要體現在亮度上,不要過多地集中跳躍。在首頁的企業LOGO下,往往是醒目標注本次促銷主題的地方,可以塊狀來分隔顯示本次主題及次要主色調的不同。但整幅及各面的所有邊框色料仍是企業主色調,因為邊框是一堆報紙中最先進入顧客視線的地方。

  三、排版格式相對固定化。版面格式是次于主色調的最重要的特色之一,也是顧客視覺分辨各類海報的要素。所謂排版格式是指版面中對各單品的圖片及信息單元隔離或融入處理的方式。單品圖片及文字的處理是最復雜的一面,總是要將塊塊分隔和堆積融入兩處方式很好結合起來,才能讓整張海報有靈氣。不相聯的單品塊塊分離,特別是有大力度的促銷單品,更是要獨立顯示。相聯的產品也許是不走量的,但有很多相聯品種或花色,何不集中顯示,節省版面,又有類別特色。只要把價格品種規格特色用小小的文字注明清楚,或者用數字進行標示,顧客不會看錯的,值得一提的是寧可文字小,也不要省文字。只要對品種特點宣傳有利的,且不可模糊地糊弄顧客,只會自找麻煩。在版面的設計上,一定的花邊和飾圖是少不了的,但也不要太復雜,只是常選幾種合適的用就可以了。

  四、廣告導語要與企業理念及產品主流相關。比如生活型超市注重低價,不要總是同樣的詞語:甩賣,價低。何不從效果面來鼓動顧客:店慶了,畫一個大蛋糕,插上幾歲蠟燭,圍上一圈人樂喝喝的,說:參加派對啦!也不背離企業主題思想嘛。如果是要換季了,或者是企業有大事件了,干脆挑明了說,一切要圍繞著顧客的需求而制定。生活型超市講究的是貼近民眾生活,所以盡量以平易實在體貼詳和的姿態出現。如果是家電超市,可不能小氣,要有大家風范,可別讓人小瞧了。如果是家居超市,可得講究意韻雅致,顧客看中的就是它的風格和別致。

  五、各單元文字說明及價格標示符要固定格式。前面已經講過文字說明的字體要統一,色料可根據版面次色調不同而改變,但各幅面應盡量保持統一,或在其它原因下,同版幅要相同。價格標示符也是。值得注意是,一個賣場的海報盡量從始而終地用同一種價格標示符,產品的價格是顧客最看重的,也是必看的。價格標示符應認真設計,包括框體樣式,可圓可方可成圈卷型也可是三角型或是某一種物體的簡圖型,一般生活型超市多選用橢圓型舒卷型較親切,家居家電型多選用硬度大的書頁型方型三角型。其次注重箭頭的設計,和框體圖型相配。有的商家做海報往往一味擴大圖片的大小,而為了省空間,只做小小的價格標示而安在商品圖片上,也沒有箭頭,極不顯眼,而且有礙商品的直觀性。其實商品圖片只要清晰,由于商品的本身品牌及包裝設計的獨特性,不必細看便可輕易認出哪個品牌哪個品種,所以更要注重價格的標明方法。沒有箭頭也是不嚴格的,價格所指一定要明確,有時為了版面設計要求,往往會在商品圖片的不同方位設置價格牌,所以一定要清楚地用箭頭指示,箭頭多是三角型,弧鉤型等,也不易過于復雜。以上圖型固定了,可以進行邊框及字體以及內空填色的不同來讓價格標示符生動起來。  

  一切的活動都是以人為本的,那么多DM海報散布,顧客會百中挑一。DM海報源源不斷,引導著消費的潮流,顧客定會獨樂其中,依賴并相信這份引導了。只要商家掌握好促銷活動的各大要素,融入全方位的經營理念,才能把促銷海報制作成賣場的名片、顧客的信賴和交流的平臺。

如何把握精細化管理的“度”?

如何把握精細化管理的“度”?

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前段時間,筆者看到一個電視節目,講到某地的一個煎餅果子攤,發展了十幾家連鎖分號,也是統一門面、統一原料、加工、配送,還有統一的產品系列(幾十種不同口味的煎餅果子!)。筆者深切感到:管理的精細化在中國已蔚然成風。

  根據近期媒體的報道,可口可樂公司正在準備給全市的四五百名業務代表每人配備一款安裝有GPS衛星定位系統的手機。這一手機的使用目的在于更好地提高業務拜訪效率,通過GPS定位功能及手機短信訂單的使用,增加業務拜訪時間,提高拜訪執行力,推動銷量增長。

  我聽說可口可樂公司業務員是否按照規定使用這款手機將與經濟掛鉤:如果沒有按照要求在上班時間設置手機定位信號的,按每天500元扣除當月的獎金。此外,如果上班時間業務員因為任何原因導致手機無法正常開機而且沒有及時報告的,也要按照未正常開機要求每天200元扣除當月獎金。該公司還規定所有的業務人員在每日正常拜訪的工作中,應嚴格按照當天自己提報的業務拜訪地略圖或公司提報的拜訪地略圖順序拜訪客戶,否則扣錢。

  可見,對銷售過程實施精細化的管理,并不是可口可樂公司的發明,類似的例子在各個行業都有。那么,我們到底應該如何看待精細化管理呢?

  雖然,西語有云:The devil is in the detail(魔鬼在細節中),但我堅持認為精細化管理也要趨利避害,因勢而為。比如,譚小芳老師在咨詢和培訓過程中,發現很多民營企業,甚至市場份額已經在同行業位居前列,但基本上是依靠核心團隊的能征善戰得到的,管理水平嚴重滯后,很多核心團隊竟然沒有管理的概念。因此,對于絕大多數企業來說,提升管理水平是當前面臨的重要課題。

  有些創業者正好與上面的相反他們擁有高等教育經歷,在注重經營的同時非常重視管理,甚至在創業初期就將管理擺到了和經營同樣重要的位置,期望有完善的管理體系和很高的管理水平。筆者認為,這就進入了一個認識上的誤區,因為管理水平并非越高越好,而是要和企業的發展階段和現狀相適應。

  一般來說,做生意都是為了賺錢、盈利,但盈利是有前提條件的,比如:銷量的提升、成本的控制、管理的加強、正確完整的規劃等,從理論上講,精細化營銷會使營銷步驟更加清晰,內耗減少、能有效利用資源,增加執行力、提升銷量、增加盈利。但事實上筆者所見到的一些企業在采用精細化營銷以后,并沒有達到增加盈利的預期效果,反而陷入了泥潭,象綁住自己的手腳一樣,脫不開身!

  首先,企業在創業階段需要的是靈活性和快速反應,只有如此才能夠做到靈活機動地調配資源應對競爭。如果在這樣的企業建立起完善的職責分工體系,可能會因為協作不夠而失去靈活性。

  其次,管理是需要付出成本的。很多企業只看到管理精細化的結果,而看不到管理精細化背后的成本和投入,而資金緊張是大多數創業企業普遍存在的現實問題。

  第三,創業企業需要的更多是激勵而非約束。創業企業處在求生存的階段,這就要求組織能夠集中資源去爭取更多的訂單,這就要求在人力資源管理上重正向激勵輕負向約束,組織成員在失去的只有鎖鏈,得到的卻是整個世界的巨大感召下沖鋒陷陣。

  那么,精細化營銷到底可不可行呢?可行!譚小芳老師認為,但要根據市場特點去執行,譚小芳提醒各企業在執行精細化之前,應先考慮以下幾個問題,避免犯一些常識性錯誤。

  1、細化到什么程度?

  2、誰來策劃、管理及解決精細化過程中出現的市場問題

  3、除細化管理市場外,人員的細化管理(客戶與員工)

  4、先做樣板市場,不能一步到位,精細化路上的步子應放小一點,謹慎一點。

  總之,做生意就是為了盈利,我們不能為了精細化而精細化,把握精細管理的度十分重要,在實戰中要根據市場情況和自身情況而定。筆者認為,任何的營銷戰略都應該對企業盈利有所幫助,不能光讓別人看到我們市場做的好,更要讓大家看到我們企業有很好的盈利能力。
  (慧聰網 譚小芳)

如何把位置不好的門店打造成功

如何把位置不好的門店打造成功

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  選擇黃金位置開店是商家的理想選擇,有了好位置生意就成功了一半,但現實情況卻往往不能如意,每個城市的商圈是固定的,是諸多商家必爭之地,很多經營者迫于無奈只能把店面開在位置稍差的地方,因為位置不佳很多店面經營情況慘淡,加上大部分經營者不擅長營銷,所以倒閉及轉讓現象屢現。

  門店所在位置不好,不用擔心,利用好店鋪運營技巧一樣可以打造成功的門店,做到生意興旺。

  一、梳理打造店面特色

  因為不具備成熟商圈的主要購買力拉動群體,經營者只能以特定的目標消費群體來開展業務,想要吸引目標群體到店內光顧,就要將制造出能讓消費者產生興趣點的店鋪特色,經營者可以從功能區劃分、服務流程及產品品類創新等方面入手,制造可供目標群體產生光顧的興趣點。

  操作注意點:

  1)、定位:將門店經營進行定位,瞄準一小塊群體即可,不要嘗試多而廣。例如只接收網上預訂,實體店直接為預約客人進行服務等。

  2)、運營:將服務體系、客服體系進行詳細研究,保證顧客興致滿滿,流連往返

  3)、品類創新:不管是餐飲業還是其它門店,一定要定時進行產品的品類創新,例如新產品、新服務、新搭配風格等能激發顧客新鮮感的創造。

  二、研究顧客心理,制定贏利模式

  學會制定贏利模式鏈會更好的提升客單價,經營者在經營過程中要根據自有門店產品的屬性來制造多重贏利的機制,以確保能將高毛利產品作為主推品,或者能多方面的賺取顧客利潤。

  [例]咖啡靜吧的多重創利模式

  1)、咖啡吧類場所的顧客多是剛剛交往的年輕男女,這個階段的戀人處于關系尚不確定的忸呢狀態,其實內心里更希望能有一種方式快速拉近兩人之間的感情,結合這種思路,如果在靜吧里加上一臺大頭貼機,對前來消費的顧客提供大頭貼服務,只要消費滿50元,加兩元即贈大頭貼一張,同時由服務員采用委婉的助銷形式來達成,即可贈加坪效,也可促進情侶關系,一舉兩得;或者根據這種心理,提供其它形式的附屬產品,也會帶動銷售額。

  2)、用衍生產品進行收費,飲料吧可采用低門檻模式,即果汁類飲料10元每位暢飲到底,但提供多種高毛利小單品,通過高毛利單品來賺取利潤,或者以下午茶形式帶動其它毛利產品的銷售,使顧客不知不覺中提升客品數

  衍生產品的贏利模式

  [例]交友會所一般只給會員做牽頭介紹,然后收取部分中介費,部分高端交友會所則是通過高額的入會費做為贏利機制,其實這兩者的贏利模式都屬于比較低端的思維邏輯,此類模式的持續贏利性非常低,不能產生多元化的營業目的。

  交友會所應該以提供交友服務為攬客點,待顧客入會后,再通過衍生的與交友相關的產品或服務來持續的創造利潤,會所本身就是一個店鋪,經營者要將自身放到經營店鋪的角度來打理,將一元化創收打造成持續贏利的多元化體制。   

  由上示意圖可以看出,門店的主營服務只作為吸引顧客光顧的元素,可以少贏利或者不贏利,但贏利點都設在衍生產品或服務上,也就是將顧客以低門檻吸引入店后,通過其它的贏利項目來獲取利潤。

  三、做好營銷推廣

  酒香還怕巷子深,當產品與服務全部整頓完畢后,營銷推介就是店鋪經營的重要環節了,除常規的DM投放外,經營者更多的要結合店面特色進行宣傳,采用網絡傳播,事件營銷等方式進行轟炸,要善于利用口碑營銷方式來塑造

  網絡傳播形式:在當地熱門網站論壇進行宣傳,可采用直接介紹加軟文的方式,也可采用網絡連載小說植入式廣告的形式來操作,只要門店內軟硬件到位,此招必有見效。

  嘗試組建銷售部,門店要當成企業一樣來經營,坐商轉為行商勢在必行,根據門店規模組織一支銷售隊伍進行銷售推介,再配合其它形式的推介輔助,將會有效的提升銷售額。

  事件營銷是門店打造認知度的殺手锏,一定要結合當地時事新聞來進行植入,效果事半功倍。營銷方式要時刻根據門店運營需要來進行,是吸引人氣?消化庫存?還是帶動高毛利產品?要計劃周詳,才能帶來良性循環。

  門店的火爆經營并不完全在于地理位置,用心做好各個環節的協調工作,門店經營照樣火爆。
  (作者:宋曙光)

如何把賣場生意做得有聲有色

如何把賣場生意做得有聲有色

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  1. 超市的特色

  進入冬季,超市正忙著組織換季商品。

  根據經驗,下柜一些過季商品,上柜一些冬季商品,這樣的事情超市已是輕車熟路了。雖然希望上柜的商品能夠大賣,但大家心知肚明,不會有奇跡發生。因為在這一個城市的社區與街道,并存著多個連鎖超市,他們都是從激烈競爭之中保留下來的不多的、逐步發展了的小規模地方品牌超市。換季這樣的事,大家都在做,市場還是會保持原來的格局。

  做超市,大家都想做出特色。同一個城市不同的連鎖超市:有的嚴格堅持定位,控制規模,嚴格選點,保持形象,統一管理;有的因地制宜,選址與規模靈活,給賣場較大權力;有的在選址上眼光獨到,避開正面沖突,一頓亂賣,活得也不錯。這些特點的背后反映出超市最高管理團隊對超市的認識和管理執行的能力。其中包括對不同業態前途的看法、對發展途徑的設計以及歷史積累下來的管理文化和習慣。但進一步深入,具體到操作層面,大家在感知上就會覺得都差不多,都是把商品擺在貨架上賣,場地大一些商品就多一些,場地小一些商品就少一些。

  于是產生了這樣的討論:大家都是把貨架上擺著商品賣,如何能夠做得出特色,真正地贏得客戶,占領更多的市場份額?

  同樣的貨架,同樣的商品背景,同樣的商圈,如何能夠把生意做得有聲有色?

  2. 思想的三級跳

  解決經營特色問題,思想和理念的改變仍然是首要的。思想領先,手段才能獨到,經營才有特色。

  首先要解決的理念問題是:超市是做什么的?這個答案很簡單:超市是賣東西的地方!而在這個買賣交易的市場,你開店所要擁有的特色就是對手還沒有,并且對客戶有吸引力的經營特點,而且這一特點是與時間階段有關系的。用開架形式賣東西賺錢,這是初級的最樸實的超市觀,在取代傳統百貨商店時,這種觀念是先進和獨特的。不過經營發展到現階段,在你的對手是超市而不是傳統百貨商店時,用開架形式賣東西賺錢這種觀念就落后了,你的特色也就相應消失了。

  為了與其它超市競爭,保持具有吸引力的特色,超市的理念有了進步:超市是做服務的,為客戶提供商品供應服務。基于這種認識,在都是開架售貨的前提下,超市需要創造比對手更先進的特征,于是就需要明確服務對象,需要改進服務環境,因此,產生了超市業態區別,產生了不同的定位,不同的規模選擇,不同的形象設計。這種認識是在競爭環境下人們對超市認識的進步,是市場競爭理論和方法在超市行業的推廣應用。這樣的背景下,便利店、社區店、折扣店等開架售貨的商店就表現出各自不同的形態特點。如果超市在這一階段發現自己與對手的特點消失,就說明經營理念需要進行第三次更新了,有了新理念才會出現新的特點。

  理念上的突破往往要借助于理論界,瞄準最新的理論發展。

  《第三次浪潮》的作者托夫勒在東南亞一帶他看見人們排著長隊進入小木屋體驗真冰的感受。于是他預言,未來的經濟可能轉型為體驗經濟。

  什么是體驗經濟呢?體驗本身代表一種已經存在的,先前并沒有被清楚表達出來的經濟產出類型。是自20世紀90年代繼服務性經濟之后的又一全新經濟發展階段,它是一種開放式互動經濟形式,主要強調商業活動給消費者帶來獨特的審美體驗,其靈魂和核心是主題體驗設計。

  那么什么又是體驗設計呢?《體驗設計》一書中對其定義為:它是將消費者的參與融入設計中,是企業把服務作為舞臺,產品作為道具,環境作為布景,使消費者在商業活動過程中感受到美好的體驗過程。

  如果你為物品和有形的東西收費,你所從事的是商品業;如果你為自己開展的活動收費,你所從事的是服務業;只有當你為消費者和你在一起的時間收費時,你才算進入了體驗業體驗就是企業以服務為舞臺,以商品為道具,以消費者為中心,創造能夠使消費者參與、值得消費者回味的活動。在消費者看來,個性化體驗比簡單的商業交易擁有更高的價值,他們愿意為此付出額外的金錢。

  事實上,客戶體驗已經是在國外零售行業指導經營活動的流行理念了。對于不重視經營理念的人來說理解這一新理念是有困難的。由買賣到服務,再由服務轉變為體驗,思想要經歷三個臺階:賣商品――提供服務――客戶體驗。

  簡單的來表述:最開始開架售貨就是先進,就有特色;但大家都這樣做時,客戶就有選擇了,開架售貨就不是特色了,不能作為經營領先的依賴了,于是就出現多種不同的業態,將市場進行劃分,針對不同的對象來提供有針對性的服務;但是,相同業態之間的競爭以及不同業態之間商品和客戶的重復,需要超市繼續擴大他們的區別和特點,于是就引進了體驗經濟的新理念。

  客戶體驗的核心是:要讓客戶在超市的購物過程,成為一種愉快的感受過程。讓購物過程不僅僅是從貨架上找到需要的商品,更是一次客戶參與其中,值得回味的活動。客戶體驗需要將超市作為背景,以商品作為道具,設計并實現客戶美好的體驗過程。

  3. 圍繞體驗專題的策劃

  以客戶體驗作為基本理念,將超市的購物過程打造成為一種愉快的感受過程,需要做全新的設計。要策劃一系列將要向客戶提供感受的專題,并且將專題具體化,使之變成客戶真正感受到的東西。

  策劃往往來源于靈感。一件事情,一種感受,一個方面都可以作為引子形成策劃的起點。一項策劃可以形成超市經營中的一個專題。可以給客戶帶來感受的專題可以策劃很多。例如到了冬季,可以策劃保暖專題,可以策劃皮膚保養專題,天冷時還有辦公熱飲和家庭火鍋專題等等。一個專題可以聯系一組感受。多項感受的總和形成超市的新特點。

  策劃要抓住關鍵要素:

  1) 要有明確可以表述的題目。例如,冬季保暖。

  2) 要明確希望給用戶帶來什么感受。例如,家庭、溫暖。

  3) 措施要配套,形成一個小系統。

  4) 同時策劃要考慮可操作性。最好用簡單的操作達到目的。因此,要用先進的手段來找到抓手。數據挖掘會是常用的工具。

  4. 冬季亮點計劃案例

  超市冬季亮點計劃之一:溫暖的家庭火鍋。

  策劃:進入冬季,借助容易引起溫暖感覺的火鍋這一概念,設計為客戶帶來美好體驗的銷售項目計劃。作為超市的亮點之一,計劃在冬季圍繞火鍋,讓客戶將采購過程與家庭和溫馨相聯系,體驗為家庭團聚貢獻的感覺。

  主要操作內容:

  1) 核心商品的組織

  組織圍繞火鍋的核心商品:例如火鍋、湯料、相關粉絲、生鮮和日配品(魚丸等)、調味品等。體現特色,要有一定的豐富程度,至少比主要對手要強。


  2) 背景品類的準備和維護

  冬季火鍋的背景是家庭溫暖的晚餐,背景品類是家常食品。要讓客戶進入超市后能夠體驗到一個整體的良好的家常食品氛圍,需要整體地加強家常食品背景。

  操作時可以根據F-H矩陣的指示,首先加強家常食品中邊際效率好的品類。案例中首先要加強的小類見下表:

  



  家常食品中的品類遠不止表中列的十來種。案例中其它品類的加強根據數據挖掘的分析,由于邊際效率不高,效果不大,可以延緩。

  背景商品的加強是會不斷變化的。在更多的客戶進入超市,或者由于天氣變化,客戶對商品的需求是變化的。應該經常觀察品類邊際效率的數據變化,及時的對品類做出調整。

  3) 宣傳和室內氛圍的建立

  提供給客戶的服務主題,要用顯著的方式展示給客戶。可以用廣告、POP或立牌提示,設置專門端架擺放商品。讓客戶進門能想到火鍋的概念,并且能夠體驗到豐富的相關商品服務。理貨員要進行簡單的培訓,積極地為客戶提供相關咨詢。

  溫暖的家庭火鍋只是超市冬季體驗的亮點之一。可以根據超市其它設計的體驗亮點一起考慮,決定加強和宣傳的程度。

  5. 結語

  思想和手段的統一,才能夠做出超市的特色,缺一不可。

  思想的特色依賴于對超市認識理念的領先。超市能否做出特色,在于你如何看待超市。把超市看成買東西的地方,那所有的超市都是相似的,貨架上陳列著商品,千篇一律;把超市看成提供商品服務的地方,就會定位與服務對象,追求服務質量,產生服務特點;把超市看成由客戶體驗的藝術品,超市管理者就是藝術家了。創意、策劃、實施,它的變化就會是沒有窮盡的。

  特色的產生最終在于操作落實。客戶的體驗最終要落實在一個完整的超市環境之中。在那里下手調整,如何用簡單的操作達到目的,需要借助于信息分析工具作為手段。數據挖掘是最好的工具之一。

  經濟權威們說,體驗經濟已經成為繼知識經濟和服務經濟之后的一種新的經濟形態。越來越多的消費者渴望得到體驗,愈來愈多的企業精心設計與銷售體驗。各行各業的頂尖企業都將發現,未來的競爭戰略,就在體驗。除非企業打定主意要一直留在工業經濟階段,否則總會被迫升級到體驗經濟階段。超市應該重視經濟形態的變化,及時地調整自己的觀念。

  改變了觀念,借助于先進手段,超市就能做得有聲有色。
  (作者:馬達,天牧數據挖掘研究中心首席專家)

如何把連鎖行業的品牌做到最飽滿

如何把連鎖行業的品牌做到最飽滿

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連鎖行業做品牌就要先明確要做什么樣的品牌,要怎么做,又要怎么做到品牌的最飽滿度。因為一個產品(或項目)和一個企業在沒有任何社會品牌認知度的的時候,如何突破經營和推廣的艱難是產品(或項目)和企業的著力點,而當產品(或項目)和企業的品牌成長起來之后,如何保持品牌在社會的高認知度和飽滿度,又成了企業新的著力點

  飽滿度就是品牌的內韻和外相的每一個層面都做的比較到位,并且能均衡、同步的發展,共同為企業演繹品牌大戲,而國內的某些品牌有的則僅僅是在某一方面很突出,比如品牌知名度很高,但是市場的業績做的不好;天天打廣告但是沒有針對性等等綜合問題。

  同時我們還要明白品牌鍛造的最終目的是提高企業的業績空間,它是企業綜合實力的體現,那么如何把連鎖行業的品牌做到最飽滿呢?

  筆者個人認為,要從以下幾個方面著手

  1.從產品(項目)方面入手

  從產品(項目)的再定位,進行產品技術(項目提升)突破,不斷推出前沿產品(提升項目的完美度)確立領導性的產品(項目)地位。為消費者(加盟者和意向加盟商)開創產品(項目)創新革命,賦予產品(項目)時尚和時代精神, 因為一個企業只有具備領導性的產品(項目),消費者(意向加盟商)才會注意你,而且產品(項目)也是營銷和業績的基礎。通過產品革命(項目完善)傳播了一個信息:本企業是這個產品面(行業)的領先型企業。(注:這種作法有時不會給企業帶來直接的商業利益,但是對于品牌的塑造卻發揮著不可替代的積極影響)。

  2.利用區域市場的整合推廣示范作用

  由于標板市場的領導地位,對于品牌塑造而言具有強大的示范作用,只有在標板市場上獲得成功,我們才能成為這個產品面(行業)的頂級品牌。因此,我們要極為重視標板市場,對設定的市場推廣力度要非常大和兼具整體考量。這樣做目的是要使得企業的品牌價值評估直線上升,產生羊群效應這對企業在其他市場的成功至關重要。

  3.完善產品、服務、渠道的銷售場所

  在市場上,某些企業為了提升其產品的品牌形象,會把產品的銷售渠道固定在一些高級的專業(門)店進行銷售,因為這些專業(門)店看重的是產品的質量和品牌。而做為自建渠道和銷售場所(連鎖專賣店)要進一步完善產品、服務、渠道的高位、精致形象,使我們的產品、服務、專賣店環境在消費者心中的品牌聯想持續保留高品質。

  4.統一品牌信號,增強品牌印象

  品牌信號的傳播如出現復雜和前后沖突,會模糊品牌的焦點,要注意(改變)這種局面,一定要用一種使我們的廣告外觀一致性的思想方法,讓品牌給消費者(意向加盟商)的感受更加一致,統一傳播中的品牌信號。

  5、合適的依靠社會、公關、公益活動,提升品牌

  社會、公關、公益活動計劃,有的時候會在公司內部引起了很多憂慮,擔心這種投入會得不償失,但是我們要了解到品牌的高位形象,在某種程度上代表著一個企業可以支配多少社會與政府資源。

  所以說,做品牌是一門學問,也是一門藝術,

  所以說,當人們看到咖啡時,會讓大多數人聯想到雀巢、星巴克。。。

  這就是品牌最飽滿的力量。

肉類連鎖:門店贏利是個坎

肉類連鎖:門店贏利是個坎

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時至今日,眾多肉制品加盟連鎖店的市場表現也是差強人意。在我們調研過程中發現,加盟店銷售業績差、加盟店主積極性不高、專賣店內掛羊頭賣狗肉、企業自有產品銷量占比太少以及廠家的陳列、促銷、庫存、信息管理等要求難以貫徹落實都或多或少的困繞著肉制品加盟連鎖的發展,這樣一來,所謂通過開店模式提高渠道控制力的意愿和夢想也就沒有著落了。
  是繼續堅定不移地將開店模式走下去,還是回過頭來屈從于傳統渠道中的經銷商或KA渠道的大型賣場?許多企業游離不定,六神無主。  

  開店模式為何乏力  

  1.對渠道控制力認識存在誤區,渠道控制力源自渠道盈利力。

  增強渠道的控制力并不是讓渠道成員在企業的規范管理之下更聽話,而是在規范管理之下,幫助渠道成員獲得滿意甚至是超越期望的利潤而產生的持久忠誠。

  無論我們能如何控制經銷(代理)商或終端成員,也只能停留在其行為上。因為如果他經營你的產品卻不能帶來利潤,一切都要是假的!廠家真正能控制渠道的源動力應該是給他帶來的利潤,銷量小的產品一定要有大的利差,利差小的產品一定要能走量,這也是規律。

  在上海送一桶飲用水需要一元錢人工費,你能理解二批商經銷可口可樂一箱只能掙五毛錢的實事嗎?可口可樂的二批為什么還愿意去做,是因為可口可樂強大的品牌拉力可以幫二批帶貨掙錢,這才是真正的渠道控制力!

  而開店模式中失敗的大多數企業把主要精力都放在對了加盟店或自營店的業務管理上,忽視了渠道的盈利能力的有效提升上,似乎統一了形象、統一了商品、統一了價格、統一了服務標準等,但是即便是聽話的加盟商,企業也不能保證他能有滿意的盈利!沒有滿意的盈利,自營店持續虧損,難以為繼,加盟店忠誠不再,陣前倒戈就是正常現象了。

  2.忽視了消費者也是渠道的組成部分

  談到渠道,我們往往會忽視消費者這個重要的成員,一般的概念只會是各級經銷商和分銷商。我們都知道渠道有二力即推力和拉力來促進渠道的流通能力,但對渠道控制力而言,來自于消費者的拉力,即消費者的認同才是廠家渠道控制力的源泉。

  失敗的企業卻沒有真正落實對消費者的關注。更多高空媒體的轟炸和市場宣傳似乎只是為了招商的目的,而對目標消費群體的消費行為與特點研究的太少,一方面表現在門店選址論證和商圈調查、分析的失效,另一方面,終端店內統一形象或媒體化表現落實不佳,消費者難以把對企業高空媒體宣傳的良好形象與現實門店的不良印象統一起來而產生購買行為,從而導致終端銷量不能有效增長,門店盈利能力不能有效提升。

  3.企業還沒有真正找到成功的開店模式

  我們知道加盟連鎖店或自營店的拓展就是為了復制成功模式,但一些肉制品企業在諸如招商策劃、選址及商圈分析、商品結構及貨品采購、配送模式、店面設計裝修、加盟培訓、門店維護、業務員管理等方面缺少經過實踐檢驗的成功運作模式。

  連鎖的本質是復制成功,但我們卻沒有真正的持續研究成功的因素。我們在調研中看到,一個百十人的商業連鎖團隊真正用于客戶拓展的不到十人、門店選址及商圈分析只是在憑印象操作、不知道什么樣規模下的加盟店贏利能力最強、加盟店內沒有店內進銷存統計臺賬和品類財務貢獻分析、不能對我們消費者做出具體的形象描述等等,如果企業在這些最基本的關鍵要素上都沒能提煉出經得往市場考驗的贏利模式,那又如何能保證加盟店贏利!

  4.總部自身管理方式粗放而低效

  商業連鎖模式沒有完全擺脫傳統渠道粗放的運作模式。如加盟商的發展還會寄希望是找代理商,然后一個代理商開幾家門店,企業的管理只能停留在代理商層次,沒有實際沉到終端;

  企業內部管理粗放。特別是對于生鮮肉制品企業,有的企業承諾商品的貨架時間只為一天,如果內部沒有形成一整套快速反應機制來響應訂單,那要么是庫存退貨成本太高、要么斷貨、要么就是欺騙消費者。我們調研中就有加盟店主抱怨:本來周末可以多賣點,但偏偏又會斷貨,專賣店沒有貨賣,如何穩定消費者?而對于強調服務的商業連鎖業態來講,如果一個普通的客訴問題也要拖個兩三天才有下文,又如何提高信譽度?

  加盟門店管理還很粗放。更多的只是關注表面上的統一,如裝修形象、門店布局、統一服裝等等,而沒有做細關鍵成功要素如選址、商品結構(聯采或地采)、統一服務標準等。

  提升門店盈利水平才是硬道理  

  在商言商,利潤的最大化是每一個加盟商的第一要求。現代渠道成員的忠誠度甚至可以是用幾天或幾塊錢來衡量,你斷貨幾天或差價幾塊就會讓他改換門庭,我們只有幫助并滿足加盟商獲利的基本要求,渠道的控制力才能最大化。

  提升門店的贏利能力至少要考慮毛利與銷量兩個因素,肉制品生鮮超市加盟店的銷量可能沒有流通渠道多,但13%以上的毛利要比傳統高,這種高的毛利水平來自品牌無形資產的變現,并且由于加盟店的統一展示作用,反過來又增加了品牌的價值,這應是一種良性循環。那么如何提升和確保單店滿意的盈利呢? 

  1.首先要從消費者的角度給連鎖專賣店定準位。專賣店的目標顧客一定是企業的高端消費群,他們相信專業、求放心、要面子、圖方便、價格一定不是第一考慮要素等等,然后根據這種定位去指導經營的一切工作,時時把滿足消費者的需求當成努力的方向:要求專業的,告訴他我們企業的專業實力,要求放心的,我們可以宣傳品牌肉、冷鮮肉的可靠;圖方便的,我們可以提供一站式服務或產品簡加工服務或送貨上門服務,這些活動才是真正有效提高渠道控制力的措施。

  2.要切實做好加盟程序中選址及商圈分析環節,確定商圈范圍、科學分析商圈內消費者的購買行為和購買潛力及競爭對手的特征,提供連鎖店經營的指導依據:如設立商品結構、提供何種服務、如何做促銷等等。

  這是專業性很強的營銷工作而且至關重要,但現在的連鎖企業在商業拓展時往往只是走個形式,做出來吸引加盟商的投資收益分析連自己都說服不了,明顯的說低投資額而夸大贏利能力,以為別人都是傻子似的。

  3.優化商品結構,提高商品的附加值。

  能支撐加盟店的商品,或是利潤高的單品(或服務),如品牌服裝,或是商品結構豐富,如現代超市。肉制品企業如何設計自己生鮮超市的產品結構才能支撐加盟店的贏利要求。如只做生鮮特色的概念,店內所以商品的貨架期均不越過一周,或者提供一站式服務的便利,分析我們的顧客群的消費行為后提供相應的產品,他們進店后可以一次性購得他們需要的肉、蛋、調料、米面等等,這些都是很值得研究的問題。

  4.建立高效的物流配送系統。

  肉制品商業連鎖因為冷鏈配送的特殊要求有一個規模效應,在開發加盟網點時一定要考慮配送路線的方便性及配送成本,或者考慮在區域市場建立中轉配送中心,如利用當地的直營店或大的加盟店或辦事處等完成此功能。

  5.統一管理,復制成功。

  加盟商受許的不僅是商品,而是整個模式,是總部經過長久反復的實踐印證,具有絕對科學和市場優勢的成功模式,包括品牌標志、店名、商標、經營標準、產品和服務的質量標準,經營方針等,都必須按照總部的全套模式進行統一管理。如果加盟商不能理解和貫徹模式的精髓和要求,模式的市場優勢就無法體現。

  6.加強品牌形象建設,提高品牌美譽度和忠誠度。

  重視的加強品牌形象建設除企業加強媒體商業廣告和公關活動之外,更要加強終端的品牌生動化建設,從門店硬終端和軟終端建設(門頭、櫥窗廣告、產品介紹、店內墻面廣告、產品陳列、人員禮容、服務態度、促銷活動);要加強終端銷售人員與消費者的一對一溝通,熱情接待、介紹產品、征詢建議、適度贊美、消除異議、禮貌送別,增加消費者對品牌產生良好而持久的印象;開展社區公關活動,如某肉類品牌為促進社區自營店的銷售,與街道辦事處合作開展送文化進社區活動,為豐富社區居民文化生活的途徑,加強品牌宣傳,獲得強烈認同,從而有效帶動終端銷量的快速提升。

  從以上分析來看,企業通過開店模式根本目的在于通過提升對渠道的控制能力,提高渠道的穩定性和忠誠度,降低渠道運營成本,最終實現企業和渠道成員利潤的最大化。所以我們認為渠道的控制力不能只停留在讓渠道成員如何聽話的層面,因為那只是行為上的控制,而是企業通過規范化和高效化的渠道管理機制,不斷提升渠道成員的贏利能力,才是企業真正意義上的渠道控制能力。
  (作者:王同 閆治民

日化產品KA賣場促銷活動操作要素

日化產品KA賣場促銷活動操作要素

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整潔醒目的陳列、適時有效的促銷活動、積極效率的促銷員隊伍是操作好KA賣場的三大基礎動作。偶然在一家大型知名KA賣場中看到一家知名日化品牌做促銷買贈活動,內容是洗發水/洗面奶捆贈聽裝可口可樂。這樣的促銷活動只要看到這種形式的買贈就會知道其效果如何了。

  KA賣場的促銷活動始終要以產品的特質作為出發點,以縮短產品一定時間的銷售周期為目的來開展形式多樣的促銷活動。常見的產品促銷活動包括:買贈促銷活動多以捆綁形式表現,是比較常見的促銷活動形式;驚爆價促銷活動多配合DM刊的表現形式并在貨架或堆頭張貼店內POP;形象地堆陳列促銷活動必然將特價和捆贈促銷形式進行了有效組合同時在賣場內突出展示。

  操作KA賣場總的原則就是細節決定成敗,無論是促銷隊伍的建設和管理、產品陳列與客情關系的維護還是產品促銷活動的開展,都需要想到比競爭對手更加具體更加長遠更加具有規劃性:

  (一)買贈促銷活動的操作思路

  1、結合季節特點和終端競品的整體銷量選定促銷單品,成系列的產品重點推廣一款產品操作活動。

  2、贈品與促銷單品必須具有關聯性,如浴露與浴花、花露水與爽身粉,切忌不能洗發水或洗面奶與不相關的可樂進行搭配,真正暗示給消費者的含義是購買產品后的實惠。

  3、贈品基本是需要捆綁到產品上的,最好是贈品與產品進行整體包裝有利于貨架陳列,但大多數贈品是通過透明膠帶來捆綁到產品上的,這就需要統一將贈品捆綁至產品的左側或右側,切勿隨意將贈品綁至產品的正面,那樣會阻擋產品的外觀展示。

  4、澄清一個誤區:買贈活動不是處理臨期產品的最后手段雖然促銷活動的雛形就是因臨期產品而形成的形式,但是現今的促銷活動就是為了提升銷量或維持銷量。

  5、買贈活動的捆贈贈品不能全部將活動產品進行捆贈,標準是在貨架上的產品捆贈陳列面的兩層、地堆上的產品捆贈三分之一,隨時銷售隨時再行捆贈并保持成列的整潔及搶購態勢。

  (二)驚爆價促銷活動的操作思路

  1、驚爆價的銷售價格不一定是所有同類競品中最低的,需要標榜知名產品的同規格促銷產品的價格,做到相對特價。

  2、店內及時、醒目張貼驚爆價POP,最好是結合特殊陳列以及季節性傾銷來執行特價促銷活動。

  3、普遍的DM刊促銷活動采取驚爆價形式,那么需要及時協調終端門店做變價簽兒及POP予以張貼提示。

  4、暫時無貨的現象即可以提示店內需要多行補貨又可以變相體現產品的供不應求雖然也許是個假象,但是對于廣告產品有時為了出貨還是用效果的。

  (三)形象地堆陳列促銷活動的操作思路

  1、地堆的陳列優勢就是占據賣場主通道,品牌展示一目了然,那么要求陳列的形象要氣勢奪人,更好的突出產品、突出品牌。

  2、形象地堆必然需要動態視頻資料的烘托,從音量及畫面質量上要做到吸引人而不是讓消費者討厭,音量不能蓋過促銷員介紹產品的聲量,畫面根據季節、產品的不同給人的感覺要是冬暖夏涼。

  3、產品的堆放不要大而全,將一到兩個主推產品進行規模式碼放,并有的放矢的選擇各個產品進行特價或者買贈形式促銷,便于促銷員的推薦。

  4、形象地堆的重點突出是產品和品牌的形象,因此產品的陳列至關重要,以花心式碼放最好,將買贈形式的產品擺在最外層,中心突出特價產品,當然需要考量顧客或促銷員在取拿產品時候的便捷性,也就是說產品之間不宜擺放的太緊。

  5、促銷活動的指示牌必然放到地堆最頂端,就像沃爾瑪的地堆形式一樣,電視的朝向需要正對主通道便于宣傳,至于宣傳內容最好是新的產品理念和使用概念而不是單純說產品有多好。

  (四)促銷活動的共性因素

  1、臨時促銷員,也要根據產品的特性進行簡單的培訓,同時根據每日的銷售制定激勵性的薪資制度并跟蹤每日的銷售工作效果。

  2、促銷活動的開展必須實行每日銷量跟蹤制度,及時發現問題并予以解決之,在促銷活動檔期結束后必須進行銷售活動的評估并建立備案制度。

  3、產品的促銷活動目的、介紹產品的方法在促銷活動前要對駐店促銷員進行培訓,適當的以每日銷售任務作為其工作壓力跟蹤促銷活動的執行。

  4、在執行促銷活動的過程中切勿針對競品進行詆毀性宣傳,可以變相的闡述本產品的好,促銷員需要養成利用各式促銷活動作為銷售資源的習慣來達成月度銷售目標,公司(廠家)需要以促銷活動等形式為促銷員盡量多的提供這種資源以便更多的產出銷量。

  5、臨時促銷員也是駐店促銷員的工作資源,這也是公司(廠家)為促銷員提供的又一可利用的資源,目的就是更多的產出銷量,因為好的促銷員往往利用銷售資源的能力也是出眾的。

  促銷活動在日常KA賣場中的作用是顯而易見的,在資源允許的前提下可以并且也應當天天搞、時時整,但是不能次次相同的進行疲勞轟炸。雖然看似促銷活動的大形式就是這幾種但是其中的可變量還是很多的,比如產品的多樣性,季節的更替、贈品的多形式變換、買贈的組合形式等等。借用LG企業的一句話資源有限智無限,只要我們將手中的資源盤點清楚,將能夠利用的無限利用,那么我們的業績還是會有質的發展的。

日本便利店的營銷策略

日本便利店的營銷策略

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日本便利店設點密度已高得驚人,幾乎每兩三個街口就有一家,在這種情況下,其營業額與店數仍在不斷成長中。

  究竟是什么樣的行銷策略,讓便利店可以在零售業中始終維持營收第一呢?

  過去兩年來,日本經濟即使處在長期不景氣之下,其便利店的店數及總營業額仍然連年保持穩定的成長。目前日本全國有4萬家連鎖便利店,全部店數的每日客流量,高達3000萬人次。也就是說,大約每天有1/10的日本人會惠顧便利店。而全體便利店業所創造年總營業額,高達7兆日元,成為日本最大的流通零售帝國。

  2002年度,曾到過日本第一大便利店7-Eleven購買的總人數,突破33億人次,是全日本人口的26倍。平均每位日本人每周到7-Eleven消費兩次,而日本7-Eleven公司的營業額占全部的32.5%。根據2004年4月份最新的統計數字,日本7-Eleven的總店數已突破1.2萬家,較2002年12月時9600多家,仍持續成長中,而日本7-Eleven已增為世界第一大的7-Eleven公司,超過美國的7000多家店。

  而且,日本的便利店經營模式是最為活潑及多元化的,如便利店不僅賣食品飲料、書報雜志、煙酒、健康保養品、一日三餐等,而且還能預購唱片CD、季節性商品等,以及各種繳費服務及提款機(ATM)等金融票證服務,最近還推出收取郵件服務,真正形成一個綜合式的居家生活便利中心。雖然,在這種30平方米的小空間里,它的貨品數量肯定不如超市或量販店大賣場多,但卻具有地點普及的便利性以及商品替換快速的兩大優點,符合消費者求新求變與喜新厭舊的本性。這就是便利店能夠不斷存活與成長的根本所在。換言之,它抓住了人心與人性,因此,能夠成功。

  便利店集客力四大秘訣

  便利店集客力,取決于四大秘訣:

  第一是商品力,即開發獨特與獨賣商品。

  日本玩具大廠BANDAI(邦代公司),在去年打破傳統,將銷售渠道拓展到便利店。該公司推出便利店的獨賣商品——一個180日元的人形可愛玩偶,結果整個年度共賣掉了150萬個,創造了200億元營業額。

  目前,日本便利店自有品牌的獨賣商品品種,已超過全部品種的50%。這些商品都是便利店業者與制造商合作研究開發,不斷試做、試吃而呈現出來的獨賣與獨創商品。目前,每個30平方米的店面里,平均要賣3000種貨品,每周要上架200種新商品,而在3000種商品中,每年幾乎有三成得下架不再販賣,顯示便利店對產品要求之嚴格可見一般。此外在服務代收方面,現在設有ATM的便利店已超過1萬家,在日本每天有100萬人次,利用ATM的金融服務。

  第二是地點,即店鋪立地適當性。

  地點力決定了商店人潮多寡的因素,不過由于便利店的設點,在商業區可以說已到了非常密集的地步,幾十米就有一家。因此,在“量”的擴張普及之后,所追求的是“質”的提升競爭。

  第三是設計力,即店內布置陳列安排方便性。

  設計力的改善是第三個因素。目前,店內的置物柜高低安排,均依照人體工程學安排,務必使消費者一進到店內后,其視覺注目效果最佳以及取拿最方便。

  第四是主題行銷力,即對主題活動商品的宣傳力。

  主題商品除了配合季節性規劃外,最近也傾向與知名超人氣偶像歌手的合作,如日本的女歌手濱崎步。這種合作,稱為“藝、制、販”大同盟合作,亦即將超人氣偶像,結合制造商及便利店販賣之合作,而使商品能夠暢銷。這對吸引15歲~30歲的年輕族群到便利店購買零食、方便面等,有很大的吸引力。

  總的來說,便利店行銷成功,主要歸于上述四大關鍵力——不斷創新的商品力、良好的地點力、炒熱賣點的主題行銷力及便利取拿的店內布置陳列力。

  便利店連年成長六大經營秘訣

  從日本便利店成功經營與行銷發展來看,可以歸納六項經營秘訣。

  第一,持續不斷的產品創新與獨賣

  日本便利店連鎖業者,透過不斷的產品創新、進化與前進,終能超越日本的百貨業、超市業及量販店業,而躍居成為日本第一的零售流通業,最關鍵在于這些業者每天集思廣益,研發出新的、改良的產品,而在店內獨賣,形成自己的產品特色,并以頻繁的定期上架及下架嚴格要求,使顧客每天進入店內感覺到所賣的東西不是一成不變,隨時可以滿足消費者多變及喜新厭舊的心理。

  第二,“藝、制、販”三合一同盟

  便利店跟大賣場、超市或一般店都是賣一樣的東西,這就會陷入價格戰,因此,便利店透過他們反應敏捷的商品開發部門人員,結合委托代工廠商的制作能力,初步形成“制販同盟”。亦即,便利店業有好的商品創意與點子,結合制造商的代工制造,然后在成千上萬家便利店進行販賣,以了解商品是否受歡迎。最近,在日本有業者結合偶像明星的資源,打造出所謂“藝、制、販”的創新經營與行銷模式,以吸引年輕人入店購買在包裝紙盒上印有這些偶像歌手圖片的商品。目前該策略已被證明相當成功。

  第三,提供差異化和新價值給顧客

  透過上述兩項所說明的產品創新獨賣以及藝制販三合一大同盟,其所呈現出來的產品及服務,就能彰顯出差異化與新價值給顧客,而顧客就會經常與習慣性地到店里光顧,因為該店不僅符合消費者需求,而且也比其他商店更好、更強。這就是價值的反應所在。

  第四,每年挑戰成長目標數字

  日本各大便利店業者彼此間都非常用心與努力,不僅競爭激烈,而且他們自己都要求連年成長目標數據。特別是日本7-Eleven在鈴木敏文董事長精明與獨創領導下,每周二把散布在全日本的1200多個地區督導顧問,集合到東京總公司的大會議場所,進行經營革新檢討會議,隨時掌握全日本各地區的消費狀況與市場變化,并且檢視營收達成的數據預算成果。日本7-Eleven便利店迄2004年4月已突破1.2萬家,成為全球第一家萬店以上的公司。這就是得自于他們每年挑戰成長目標數據的堅持與執行力所致。

  第五,優勝劣敗,市場版圖會重新分配,而且會成長,不會飽和

  近12年來,日本便利連鎖店數,從1990年的1.7萬家,成長到2003年的3.7萬家,這顯示在內需導向型的零售市場下,規模未見飽和,而且仍有成長。另外,業態市場版圖亦見重新分配,例如,百貨公司所占的市場占有率就衰退4%,而這也是流通結構不斷在改變的結果。足見,在任何行業都會面臨激烈與無情的競爭,而其結果,即是“優勝劣敗”與“不進則退”。

  第六:大者恒大,已成經營定律與市場趨勢。

  目前,全世界各國的經營形態與規模趨勢,已成為大者恒大的天下,例如諾基亞手機全球33%高市占率,美國戴爾及惠普電腦銷售合計超過全球50%以上的高市占率,日本豐田汽車、美國的可口可樂、沃爾瑪超市等等,都是在全球各國家擁有很高的市占率,而且是大者恒大,而弱小的就等待被并購或淘汰出局。

  飽和市場的存活之道

  ——差異化創新的挑戰

  日本7-Eleven公司鈴木敏文董事長總結出他30多年領導這家世界第一大7-Eleven公司的經驗心得是:“在飽和市場下,公司唯一存活之道就是要勇于面對差異化創新的挑戰,提供顧客差異化的新價值,是日本7-Eleven公司每一位員工,每天都要思考、分析情報、建立假設、展開規劃、付諸行動、檢驗結果與反應調整再出發的經營管理工作循環。”的確,在產品生命周期日益縮短與商品日益豐富的今日,不斷推出創新價值的商品,以滿足不斷改變的消費者,終究是行銷導向的唯一真理所在。(《看世界》 作者:戴國良)

日本7

日本7

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今年,7—11連鎖便利店從陷入困境的超市巨人Daiei集團那里,搶得了日本最大零售企業的寶座。與Daiei集團及許多其他日本零售企業不同的是,7—11公司已經戰勝了經濟停滯和不斷加劇的通貨緊縮帶來的惡劣影響。2000年,它的銷售額增長了4%,利潤增長15%,稅前利潤幾乎是日本排名第二的零售企業Fast Retailing的兩倍.

  7—11公司取得如此驕人的成績應當歸功于其謹慎的管理。其他的日本便利店,如第二大使利店Lawson、第三大便利店FamilyMart,在過去10年中就在盲目擴張。最近,它們不得不紛紛宣布要關閉上百家分店。繼去年零售業巨人sOGO關張后、最近又傳出日本第四大連鎖店的關門聲。7—11公司的主席Toshifumi Sumki一直強調:如果任何—家新店的銷售額明顯下滑,他就停止經營該店。他的謹慎態度還反映在公司的財務狀況上、7—11公司基本上無負債。

  不過,穩健經營并不是7—11公司取得成功的唯一原因。該連鎖企業的另一個特長是他們熟練使用電子技術的能力。它在使用許多新技術方面都是先鋒,甚至早在互聯網大潮到來之前就已經開始使用互聯網技術了。

  不過,7—11公司的E戰略主要是圍繞專有技術系統建立的。許多時候,7—11公司只是使用互聯網與顧客取得聯系。在日本很少有企業認同他們這種使用電子通訊系統的方式。

  7—11公司成立于1937午。20世紀80年代中期已經使用能夠監控顧客購買行為的Pos系統,取代了老式的現金出納機。截至1992年,公司已經對其信息技術系統徹底更新了4次。

  最大的一次系統更新發生在1995年。事后看來,這次系統更新的時機選得并不好:當時,互聯網大潮開始席卷美國但并沒有對日本產生什么影響。因此,7—11公司安裝的新系統盡管是基于當時最先進的專有技術,但幾乎沒有受到互聯網開放架構的影響。


  便利的內部網絡

  不過,不論是過去還是將來只依賴互聯網這一項技術,是不可能建立起滿足7—11公司復雜需要的信息系統的。7—11公司要求有一個使用方便的有圖片和聲音的多媒體系統,因為便利店的許多員工是兼職員工,他們幾乎沒有什么計算機技能。7—11公司還要求這個系統在出現錯誤時能自動修復。

  7—11公司連鎖系統需要的信息系統是一個可以迅速傳遞訂單、想法和反饋意見的網絡,它要求供應鏈上的所有企業都能使用這個共同的系統。它期望這個系統便于升級,使企業可以充分享受技術優勢,而且至少能運行15年。

  這樣能密切聯系供應商、商店、員工和銀行的系統,對許多零售企業來說,甚至在互聯網技術已經降低了系統建設成本和復雜程度的今天仍然是個夢想。更讓人氣餒的是,7-11公司的系統還必須要為遍及日本全國的6000家商店(如今,已經增加到8500家,而且仍在繼續增加)服務.

  分析完畢。這就使7—11公司可以更快地分辨出哪些商品或包裝吸引顧客。“7—11的銷售和產品開發的能力是令人生畏的。它感受新趨勢并研制出高質量產品的能力,遠遠高出其他的制造商。”現在7—11公司正利用這些技能來增加有更高利潤的自有品牌產品的開發。

  第三,技術可以幫助預測每年的市場趨勢。顧客越來越善變,產品生命周期縮短了,盒裝午飯、飯團和三明治幾乎構成了一家便利店一日銷售額的—半,但這種潮流持續的時間卻非常短。7—11公司宣稱它可以與潮流保持同步的部分原因在于它堅持關心天氣的變化。來自數百個私人氣象中心的報告,每天5次到達所有的商店、每一個中心覆蓋20公里半徑內的地區,這在日本是非常有用的,因為相距40公里遠的小鎮,氣溫能夠相差5℃。每份報告都會將今天與昨天的氣溫進行比較。

  最后,7—11公司的電子投資提高了公司供應鏈的效率。訂單流動加快了,早上10點訂貨,下午4點取貨,訂單的電子處理過程不超過7分鐘。這些貨物被送往專為電子商務軟件包,以批量購買辦公設備和員工保險等服務。

  一個大問題在于,7—11公司能否將互聯網與其他的經營活動整合在一起。過去,它在使用技術方面的做法極為明智。1987年安裝了條形碼識別系統后、7—11公司把它的商店變成了支付公用品(水、電煤氣等)賬單的地方。差不多15年后、這一改變(只需要在軟件系統方面增加很少的投資)使7—11公司在這個巨大的市場上占有3%的份額,而在這個市場的競爭對手中包括了銀行和郵局。

  現在,公司正在通過將商店改造為網絡購買的付賬取貨點而增加其客流量。在—個消費者對在互聯網上使用信用卡心存疑慮,更愿意在商店支付現金的國家來說,這是—個聰明的舉動。確實,就像7—11公司所說的,大約75%的網上購物者,是從現實的由磚瓦構成的商店里提貨付款的。7—11商店每日銷售額大約比它最大的競爭對手要高出50%。不過,它最新的一個項目能否成功、還有待于進一步觀察。它的網站7Dream.com在去年7月開通、網站的合作企業有另外7家,其中包括NEC公司和Nomura研究所。該網站提供范圍極為廣泛的商品和服務,包括書籍、CD、音樂會門票和旅游服務。分析師杰柯布斯認為,該網站缺乏重點也許會傷害它建立起網絡平臺的能力。7—11公司已經宣布將斥巨資用于7Dream.com的內容建設,這就意味著本財年的稅前利潤不會有顯著的增加。

  運營在線業務時,7—1I公司和其他企業一樣遇到了很多困難:大量成本支出、很少顧客光顧。對于便利店和其他行業的企業來說,把互聯網作為管理工具時、才能帶來實實在在的成本節約。它已經知道如何運用電子終端設備來取代紙張:在過去10年里.由于成為一個無紙辦公的企業,它每年可以節約3億日元。現在它想節約更多的費用開支。

  為了做到達一點、7—11公司必須面對兩個更大的疑問。首先,它能將互聯網與其精巧的專有技術系統整合在一起嗎?7—11公司的經理們認為,他們可以做到這點。確實,他們宣稱在系統設計時曾考慮到這樣潛在的靈活性,但一項設計有15年生命周期的投資在看待互聯網的優勢時,也許會有很大的心理障礙。

  第二,7—11公司愿意使用技術來削減成本嗎?公司和其他企業一樣認為,人力資源將因技術而得到增加。人力資源將成為企業的核心、與許多日本公司—樣、7—11公司堅持不使用技術來降低人員的費用,它們使用技術的目的是提高服務,而不是削減人員。然而、只有通過技術來擴大市場、或減少人員使用量,一家企業才能收問技術投資的成本。所隊7—11公司必須找到擴大市場的獨創性方法。否則,若非它就此止步,它的人力資本應比現在的更少。

如何把專賣店從開業月銷量2萬做到5萬

如何把專賣店從開業月銷量2萬做到5萬

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  劉姐以前做10元女雜店,剛剛轉型加盟德希蕾飾品專賣店(考慮到保密,為假名),但是3月開業以來,每月銷量不足兩萬,劉老板十分焦急向總部求援,我馬上趕到揚州。  

  經過了解,劉老板專賣店所在的是當地新開的一個商場,商場7月正式營業,現在初步有10家左右的商戶進來已經開始營業。店面面積25平方,租金一年4萬,裝修費花了3萬,現在只有兩個營業員,兩個營業員一個是自己老店的人,一個是新招的,對業務還很不熟悉,所以劉姐自己經常也在店里負責接待客戶。  

  專賣店早晨8:30開業,晚上20:30就打烊,因為專賣店地處蘇北的縣級市,經濟發達程度一般,晚上19點以后街上就很少有人購物消費了。  

  經過與營業員、劉姐的詳細訪談,以及周邊市場的走訪,我初步判斷劉姐的這個店主要問題于解決兩個主要問題客流量和成交率(客流量成交率客單價=銷量),并提交了我的方案。  

  首先要提高專賣店的客流量,需要采取以下措施如下:由于商場是新開,客流量少,但劉姐的店在商場手扶電梯的旁邊,只要來商場的人都可以看到她的店。所以要提高客流量,首先要把來商場的人盡可能的都吸引進店。  

  1、櫥窗常換:設計容易更換飾品的櫥窗款式,要特別是要在保持櫥窗對客戶的新鮮感,每周五更換一次,因為周六日是銷售高峰期,讓客戶感覺到店面隨時有新貨。  

  2、新品上架發布:門口海報架,經常更換門口新品上架的寫真海報,保持老客戶的對專賣店的新鮮感,增加其來店的頻次。  

  3、設置店招:縱向上的遠處消費者看不到專賣店,容易逛完其它店,還未到德希蕾店是就改換路線,不會經過專賣店;而從專賣店門口經過的人,由于很難看到門頭,對專賣店品牌也不會有記憶。因此要設置專賣店的店招,吸引更多客流入店。  

  4、會員轉換和積累:對以前10元飾品店的3000名會員中20%高端客戶進行短信通知新店開業,新品上架的信息;同時3個月內對于來專賣店的所有購買客戶即為普通會員,記錄好名字和手機。

  5、聯合促銷:利用當地關系,尋找其它服裝、女鞋精品專賣店,與其進行聯合促銷,相互利用對方客流。  

  接下來就要提高來店客戶的成交率:  

  1、跑量產品的增加:由于新店開業時,劉姐進了很多產品都是中檔及以上的產品,50元以下的產品缺少,很多客戶進店后,都空手而走,同時也造成逗留時間短,店內缺乏人氣,因此專賣店要多進價格在50元以下的產品。  

  2、配套產品的增加:由于考慮到德希蕾本身定位是中高檔飾品50元以下的產品不多,因此可進一些與德希蕾檔次相配的季節性產品在中島上的陳列上架,如絲巾、圍巾等。  

  3、座椅的增加:增加座椅,讓選購的客戶能夠坐下來,并提供盤發等服務,增加客戶在店內的時間,也增加店內人氣。  

  4、代金券的增加:印制一批代金券,通過代金券來避免該地客戶的經常索要的折扣,同時又可增加客戶的回頭率。  

  提高客單價,就是讓客戶多買,多來買,買貴。但從長期來說,我們提倡是的讓客戶多來買來提高客單價,而不是為短期利益,讓客戶一次多買,買貴。當讓這三者之間需要很巧妙的維持一個平衡。要達到這兩個目的主要是通過提升價值感(店面形象)和提升銷售技巧來達到。  

  1、燈光的調試:劉姐的店由于照明燈太亮,使得打在產品上的射燈也相形見拙。因此減少照明燈光度,發揮射燈的作用,讓飾品的美感真正發揮出來。  

  2、營業人員的調整:從老店來的營業員賣慣了10元產品,品牌意識比較淡薄,經常推銷低檔產品,但客戶又不一定喜歡。因此建議劉姐將老店的另外一名有潛質的營業員與其換崗。  

  考慮到輕重緩急,因此我建議劉姐,以上措施中,尤以客流量中的措施4:會員的轉換和增加;成交率中措施2:配套產品的增加;客單價中的措施2:營業人員的調整緊急重要。可以較快的起到提高銷量的作用。  

  6月我接到劉姐電話,劉姐欣喜的告訴我,說現在店里一個月銷量達到4.8萬,7月商場開業的話相信會更高沖破5萬。后來出差經過揚州,去劉姐的店里有去看了看,雖然遺憾的是當初我提的有5項措施劉姐由于種種原因沒有做,但銷量確實如她所說已是今非昔比。
  (作者:羅曉康)

2011年8月14日星期日

零售業CRM應用突破之道

零售業CRM應用突破之道

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  CRM是綜合性的企業應用系統,其實施應用需要對癥下藥,用整體規劃,分步實施的原則來指導行動,才會持續成功。

  隨著我國市場經濟體制日趨完善,連鎖超市發展迅速,尤其是沃爾瑪、

  這就產生了一個疑問推廣應用CRM項目是否值得?CRM有時何以如食之無味,棄之可惜的雞肋?究其原因,歸納如下:

  誤把CRM當成普通管理工具,沒有考慮其與企業管理理念、水平匹配。時下,在零售業界仍有不少人以為上套呼叫中心就以為是CRM,以為給客服人員裝一套軟件來加快投訴處理和工單處理就是CRM,以為上銷售管理就是CRM,以為上積分管理就是CRM,甚至有人認為群發短信群發郵件就是CRM。

  其實CRM項目是一項系統工程,它不僅是包含客戶檔案的軟件系統,也不僅僅是包括呼叫中心的硬件系統,也不僅是一種先進的營銷管理思想,它是綜合性的企業應用系統。

  CRM不是普通管理工具,企業管理要充分提高,其企業理念、管理文化就要與CRM系統內外環境的充分匹配。在相匹配的管理水平上,管理軟件應能為企業管理服務。就我國目前各種各樣的零售企業整體而言,管理水平仍較為低下,因而提高零售企業的以客戶為中心的能力是當務之急。零售企業在CRM的應用熱潮中,必須先做CRM企業,再上CRM系統。如果企業的業務模式沒有明確或者沒有樹立客戶服務的理念,管理基礎沒達到一定水平以前,盲目地建設CRM系統,無疑如沙灘建樓根基搖晃。這是國內CRM實施還沒有多少成功案例的主要原因。可以說,企業是需要CRM,但要考慮CRM離企業實際有多遠,企業管理理念能否與CRM開發商(的對管理理念理解)的匹配,對口對接。

  CRM涉及零售企業深層運作機制的改變,牽涉到人、流程和技術三方面的要素,在這三者之中技術反而是排在最后的變量,只有當人和流程準備就緒以后,企業才知道用什么技術應用才能適合你的企業的獨特環境。

  因此,采用CRM項目的零售企業必須將CRM看成是企業的一個深層次的變革,其實施將是一個長期艱巨的過程。在這個過程中,技術反而是容易實現的,而人、企業文化、企業制度、業務流程的合理化才是最重要的變量,只有把CRM視成人的CRM、文化的CRM,深入對企業文化、企業制度、業務流程進行整合與改善,而不是隨便操弄的傻瓜機,CRM成功才有可靠的成功保證。

  CRM如何更好為零售企業服務?

  CRM廠商如何未雨綢繆,積極應對,把握CRM熱點與發展趨勢,開發推廣更為易用、通用、實用的CRM系統,進行超越突破,這無論是對CRM廠商還是零售企業用戶而言,都是一個十分的重要課題。CRM客戶智能化程度很重要,它關系到判斷其是否只是簡單的EXCEL工具,能否有效做到輔助決策功能。CRM客戶智能的含義是通過一定的技術手段對呼叫中心或在線網站提供實時支持,搜集客戶數據,識別、區分、理解客戶,把握客戶個性化需求,針對不同客戶采取不同的策略,實現所謂的一對一營銷或個性化服務,從而提高應用用戶的滿意度、忠誠度。

  亞馬遜書店的成功就是充分利用了CRM的客戶智能的一個典型例子。當你在亞馬遜書店購買了圖書之后,其CRM系統會記錄下你購買和瀏覽過的書目,并分析你的偏好,當你再次登人該書店的網站時,系統識別出你的身分之后,就會根據你的喜好推薦有關書目,當書店有了新書之后,它會自動發郵件給有關感興趣的客戶。這種針對性的服務對維持客戶的忠誠度極有幫助,也大大提升亞馬遜書店的銷售。

  關注CRM協同性。EDI即電子數據交換,是大型零售企業與其供應商之間溝通、洽談和交易的無紙化信息系統,對大型零售企業的采購管理發揮了重要作用,而POS系統是將收款機與電腦終端機的功能合并和提高、利用光學式自動讀取方式的收款機,在完成商品交易的同時就入賬,收集有關銷售商品的數據和零售經營業所需要的其他信息,進行實時處理,經分類匯總形成可直接利用的統計報表或報告,以協助企業經營決策。

  要讓CRM充分發揮效益,進行深度數據挖掘,就要與EDI、POS等現有系統的充分集成,既可使零售企業現有的信息資產的價值充分發揮出來,又可以優化整個企業的進、銷、存各個業務流程,形成一體化的以客戶為中心的企業流程。再者,近年不少零售企業建立自己的CRM系統,并陸續引入OA、BI、SCM、HR等系統,這些系統雖在提升企業管理效率的同時,也形成各自為政的信息孤島,難于形成整合效應來幫助企業更高效地管理和決策。

  因此零售企業要關注CRM是否有有強大協同功能,能否從企業需求出發,做好與前后端數據的結合,更重要是內部的協同。這是CRM今后的發展所趨。
  (陳淵源)

零售行業如何能順利實施單品識別RFID項目?

零售行業如何能順利實施單品識別RFID項目?

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零售行業如何才能順利實施單品識別RFID項目?RFID服務商VeriSign、單品標簽平臺供應商Vue科技和RFID標簽系統供應商Paxar三家著名企業結合零售業企業的成功經驗,在這里與廣大業內讀者共享。

  現在,眾多零售業廠商在應用RFID技術方面,大膽規劃、躍躍欲試,這也在一定程度上證明了RFID技術的潛在價值和單品識別的可觀收益;至于這種收益有多大,還需要業內專家結合實際零售業應用情況進行深入研究。零售業RFID技術的應用先行者們,包括英國最大百貨零售集團瑪莎百貨(Marks 234845062;58714386;p?http://www-31.ibm.com/smb/cn/industries/retail/solution/ba.shtml?source=linkshopfenxi target=_blank class=hotwords>分析庫存流程、計算投資回報率、選擇最理想的RFID標簽方案等,從而制定最佳工作計劃。

  3.RFID工作團隊需要找出理想的“出發點”:我們從哪里開始呢?最能夠體現改變的地方或領域是比較合適的選擇。如果一家零售企業擁有多家商店,就應該在其中2~4家實施RFID方案;如果這家零售企業沒有分店,那就應該在其中一個領域內應用。

  4.下一步是應用環節。最好是用兩天或者是一個星期的時間完成RFID單品標簽的貼標工作,然后運行整套系統。快速執行會讓你有比較充裕的反應時間,不會出現“最后期限”來臨時的驚慌失措。建議每隔兩個星期就總結一下,或者說“溫習”一下,對RFID系統運轉情況是否良好做出評估。

  5.評估是整個應用流程的最后一步。采集有效數據作投資回報率測算,并通過試驗找出其中的強有力的信息。

  當然,零售行業RFID單品識別與追蹤技術的應用流程要比今天寫在紙面上的簡單文字復雜的多。RFID射頻快報認為,在借鑒國外同行的經驗與教訓的同時,中國的零售企業也要考慮自身的發展實際與周邊大環境的特點等因素做出科學的合理的決策,既要審慎,也要果斷。畢竟,最初的投資人是你,路子走對了,最后的獲益人還是你!
  (來源:RFID世界網 作者盧菲菲)

零售行業:零錢緊缺該咋辦?

零售行業:零錢緊缺該咋辦?

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目前,零錢緊缺成為很多零售客戶面臨的問題。一向不為人所看重的小錢,在結賬時竟造成了不小的麻煩。為了化整為零,零售客戶也絞盡腦汁、各顯神通。有的零售客戶為了解決這一問題,用糖果來代替零錢找給顧客;有的干脆四舍五入可是,顧客能接受零售客戶這些高招嗎?筆者近日就此對江蘇鹽城一些零售店和部分消費者進行了采訪調查。

  鏡頭一:

  某雜貨店柜臺結賬處。由于缺少一角的硬幣,店主征得顧客的同意,將應找給顧客的兩角錢換成相應的糖果遞給顧客。當店主打算用同樣的方法解決第二位顧客的找零問題時,被第二位顧客拒絕了:我們家沒人吃糖。您就通融通融吧,我們不是不肯找,而是實在沒有零錢了!店主有些不好意思地對顧客說。找零是你們商家的義務,不要硬把我不需要的商品當零錢找給我。如果實在找不開,那我就不在你們店里買東西了!顧客絲毫不肯讓步。這時,旁邊的顧客過來勸解,該顧客說出自己的心聲:我也能理解商家沒有零錢的難處。這種事情碰到一兩次,我不會抵觸,但現在購物這種情況經常發生,讓我難以接受。如果商家沒有零錢的時候用糖果來代替,那么我們顧客購物時差一兩角錢是不是也可以拿糖果來代替?最后這筆生意因為找零問題沒有處理好而泡湯了。

  
鏡頭二:

  在一家卷煙零售店,一位顧客拿出10元錢想買一包零售指導價為8元的雙喜煙,店主面露難色:對不起,一元的零錢剛好用完了。要不,您順便買個打火機吧?我有打火機,不需要。顧客拒絕了。那么您買包10元錢的煙吧,這里有云煙、一品梅,還有嬌子和黃山。店主自然不愿意錯過這筆生意。可是我比較喜歡抽雙喜!顧客也面露難色。這時,剛好有位顧客進店來,掏出零錢買了一包哈德門,店主總算有零錢找給剛才那位顧客,不禁松了口氣。因為缺兩元錢零錢,店主差點兒又錯過一筆生意。

  
事例分析:

  據了解,不少零售客戶在經營中都遇到過上述兩種情形。商家不希望因為找零問題而丟掉生意,因而采取了一些變通的做法。例如,一些商家在找不開零錢時會征求顧客的意見,用糖果或其他小商品來代替零錢。面對這種情況,顧客也根據個人的情況做出了選擇。大體來說,顧客的反應可以分為三種情況:有的顧客會接受商家的建議,他們覺得商家實在沒有零錢,偶爾用糖果代替沒關系;有的顧客會很豪爽地表示:一角兩角錢微不足道,自己也不喜歡吃糖果,就不用找零了;有的顧客會質疑商家的做法,他們認為商家缺零錢不是借口,應該主動采取措施準備好零錢,如果商家可以用糖果來代替零錢,那么顧客是不是也可以用糖果去購物?他們認為,商家用糖果來代替零錢,是對顧客利益的侵犯,一旦形成這種習慣后,一些商家找不開零錢時,可能就直接不找了;等到顧客問起,才說無法找零要用糖果代替。這樣的做法,令顧客非常反感。

  為您支招:

  我國法律并沒有規定找零這種服務應該由買方還是賣方提供,但往往是商家因不愿錯過到手的生意而主動承擔了找零的義務。筆者以為,實在缺零錢時,為了挽救生意,商家不妨進行以下嘗試:
  
  ☆結算時,首先詢問顧客能否提供適額的貨款,如果顧客恰好有零錢,就可以避免找零。
  
  ☆當缺少角幣時,可以在征得顧客同意的基礎上,用糖果或別的小商品代替。
  
  ☆當缺少面額為一元的貨幣時,可以在征得顧客同意的基礎上,將其選購的商品換成同類商品中便于結算的商品。

  ☆小型零售店鋪的店主有經營自主權,可以采用較靈活的經營策略。如果結算時零頭的數額不是太大,可以將零頭抹去,讓利給顧客。

   對于商家來說,找零是件比較頭痛的事情,而對于顧客來說,換零同樣是件麻煩事。商家在征求顧客對找零的意見時,要照顧到顧客的情緒,語氣不能太強硬,否則會引起顧客的反感。

  鏡頭三:

  鄒大媽準備坐公交車去妹妹家串門兒,臨上車前才想起忘了準備零錢。她找了半天,不僅一枚一元的硬幣也沒找著,就連5元和10元的錢幣也沒有,兜里只有兩張一百元的錢幣。鄒大媽覺得拿著一張百元大鈔去小店換零錢,肯定是自討沒趣,店主十有八九會因為怕麻煩或真的沒有零錢而拒絕幫忙。鄒大媽靈機一動,跑到路邊一家商店,對店主說要買一瓶礦泉水。誰知道她一連跑了四家,店主均以找不開錢為由沒做鄒大媽這筆生意。看著開走的一輛又一輛公交車,鄒大媽急得滿頭大汗。幸好在第五家小店,鄒大媽如愿買到了礦泉水并成功地得到了零錢。坐上了公交車的鄒大媽,打開礦泉水瓶喝了兩口水,心想:如今換零錢還真難!

  
鏡頭四:

  老板,您能給換點兒零錢嗎?楊女士走進路邊一家零售店問店主。店主打開錢柜,面對不多的零錢,面露難色。請您幫幫忙,就只換50塊錢!楊女士賠著笑臉。不行呀,我就剩下二十幾塊錢零錢,不夠換。店主露出一副愛莫能助的表情。那就換20塊好嗎?楊女士退而求其次,從包里掏出20元錢。對不起,我還要做生意,待會兒有顧客上門買東西我還要留著找零,不能換給你。店主說。楊女士無奈之下,只好來到附近的銀行。不巧的是,銀行的工作人員告訴她:半個多小時前,一家超市換走了五百元零錢,現在沒有零錢拿出來兌換了

  
事例分析:

  這兩個事例反映的都是換零的遭遇。一般情況下,在零錢不太緊缺、生意不太忙的時候,許多店主還是愿意幫助顧客換零錢的。但是,在零錢緊缺或生意繁忙的時候,店主往往會拒絕換零錢。生意繁忙時店主沒空兒理會;而零錢緊缺的情況下,店主為求自保會拒絕幫助不相干的人,甚至不做送上門來的小生意。盡管店主知道,這樣做會丟掉幾筆生意,甚至會影響店鋪的聲譽,但這也是無可奈何的事情。楊女士和鄒大媽不管是直接還是間接去換零,都費了一番周折,雖然她們最后的結果不同,但有同樣的感觸:想換零錢太難了。
  
  顧客為難,商家也覺得委屈。他們認為:雖然為了經營方便,商家在大多數時候會提供找零的服務,但找零不應只是商家一方的事情。盡管許多顧客不愿意在口袋或包里裝大把的零錢,但為了方便,還是應該養成自備零錢的習慣。如果大家都養成自備零錢的習慣,找零的問題自然更容易解決,換零錢也就不會那么困難了!

  為您支招:

  許多店主在想換零錢的時候首先想到的是去銀行,但每天到銀行辦理業務的人有很多,排完一列長隊后換來的零錢,無異于遠水,解不了近渴。那么該怎么辦呢?
  
  ☆不妨設一個儲蓄罐或零錢盒,平時注意積攢零錢,零錢緊缺時就能派上用場。
  
  ☆商家不要在急用零錢的時候才去銀行換零,而應提前做準備。即使銀行當天沒有足夠的零錢,過一兩天還是能換到的。

  ☆可以與能收集到大量零錢的個人或單位保持聯系,當急用零錢時,可以隨時去兌換。

  支招

  既然商家和顧客都為零錢而頭疼,那么有什么辦法來解決這個問題呢?以下幾條經驗或許能給大家帶來啟發和幫助。

  收集顧客手中的零錢

  因為硬幣分量較重,不便于攜帶,因此很多人習慣隨手將硬幣放在抽屜中,丟在儲蓄罐中,或隨意放在家中的某個角落。如果把這些零錢聚集起來,可能是一筆很大的數額。因此,商家要改變零錢緊缺的現狀,可以提倡顧客多帶、多用零錢購物,把大量的零錢從顧客的家里、抽屜里、口袋里、儲蓄罐里激活。

  
收集特殊行業的零錢

  當許多店主在為化整為零煩惱時,一些小商小販也在為化零為整煩惱。因為清點零錢耗時費力,一些銀行的工作人員對收零錢的態度不太積極。零售客戶可以和這些需要化零為整的個人或單位保持聯系,以解燃眉之急。一般來說,菜市場的小商販容易有積余的零錢,找他們調換把握很大。公交公司的零錢一般也比較充裕,找相關負責人兌換一般也不會碰壁。

  
推廣電子結算

  推廣和普及電子結算可以避免一些找零的麻煩。現在,很多超市都歡迎顧客用銀行卡和信用卡結賬。有的超市還向會員出售面值卡,顧客購買面值卡后,可以直接在刷卡機上結算。采用電子結算不但能避免找零帶來的不便,還免去了營業員對收到假幣的擔憂,一舉兩得。商家所要做的是根據店鋪的經濟實力,增加一些投入,在店內安裝一臺或幾臺POS機。

  
調整部分商品的價格

  一些商家在制定商品的價格時,為了造成價格低的假象,故意將原先賣8元的商品定價為7.9元或7.8元,人為地造成了很多找零的麻煩。在符合國家有關規定的情況下,7.9元的商品可以標成8元,而7.1元的商品則可以標成7元。調整商品的價格雖不能完全解決找零難,但至少可以緩解一下。

  
有獎征集零錢

  目前,一些大商場、大超市為了解決找零難的問題,向廣大顧客征集零錢。例如,有的超市開展了換零錢 送禮品的活動:顧客與超市兌換總額滿20元的1毛的硬幣,即可領取一份價值5元的禮品;兌換總額滿50元的5角或5角以下面值的硬幣,可領取一份價值10元的禮品;兌換總額滿100元的1元或1元以下面值的紙幣或硬幣,可領取一份價值20元的禮品。這類活動得到了很多老人和小孩的響應,在一定程度上緩解了零錢短缺的狀況。
  
(唐頌)

  溫馨揭示

  對于小店鋪來說,經營者在顧客結賬時才發現零錢不夠,于是臨陣換錢,可能只是浪費了一位顧客的時間,但是對于大超市、大商場來說,就不僅僅是一位顧客受到影響了。遇到這樣的情況會使收銀速度放緩,排在后面的顧客等待的時間更長,影響結算效率和顧客的心情。隨時掌握手中零錢的情況,避免出現零錢短缺的現象,對于經營者來說是十分有必要的。
  (來源:東方煙草報 馮禎艷)

零售商獨家品牌經營之道

零售商獨家品牌經營之道

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  面對兩種價格、功能、包裝相似的產品,一個是獨家品牌,一個是常見品牌,你會選哪個?毫無疑問,多數人會選擇獨家品牌,人們會為買到了不一樣的商品而高興,零售商也很高興,因為他們的獨家品牌策略就這樣一步一步走近成功。
  周末,美國女孩Joan像往常一樣來到家附近的一個連鎖超市購物;在化妝品柜臺,她看中了兩種功能相似的化妝工具套裝,一個是普通品牌,定價為9.99美元,另一個則是某著名化妝品品牌連同該超市推出的獨家品牌之套裝,定價為10.99美元,特色是包裝更精美、設計更有時尚感。毫無疑問,Joan選擇了獨家品牌的套裝,這樣,她就可以在好朋友面前炫耀一番了。

  隨著連鎖超市、品類專營店越來越多地進入人們的日常生活,你也開始發現,零售商們也更多地聯合某些知名品牌推出所謂的獨家品牌;對于這些品牌,無論你是對它們的名字有著似曾相識的感覺,還是在看到它的熟悉品牌背景時恍然大悟,毫無例外的一點就是你很可能會非常動心甚至付錢買下,僅僅因為好奇心、定價適中,甚至設計與眾不同;就這樣,你陷入了商家的獨家品牌策略。

  零售商們這么做也是迫不得已。隨著市場競爭的日益激烈,以及品牌風格變得高度相似、定位相近,令許多大型零售商不得不想盡辦法以開辟或維系客源,并力求在競爭中脫穎而出,推出獨家專屬品牌無疑是個有力武器,就連美國大型百貨Macys到知名零售商J.C.Penny,都不約而同地加入了這一行列,推出了獨家專屬品牌,其經營之道怎能不令人揣摩?  

  大型零售商的競爭新武器

  推出獨家品牌已經不是一個個別現象,在這個名單上可以看到很多熟悉的名字,Macys和J.C.Penny只是代表而已;需要注意的是,推出獨家品牌不僅是新品上市那么簡單,這背后蘊藏了許多營銷奧秘,就拿以上二者為例,可能在營銷方式、手段等方面都完全不同,但毫無例外的是推出獨家品牌都被看成是市場競爭、增加利潤的重要武器。

  9月初,著名的家居百貨Macys宣布推出以家政女皇、被譽為美國生活大師的Martha Stewart設計的獨家品牌Martha Stewart Collection,該系列包括床上用品、沐浴用品以及廚具,設計來自Martha Steward的個人靈感,也是她為Macys獨家設計的;這就意味著,你在別處根本買不到這些富有情趣、有著強烈Martha Stewart個人特色的產品。新的Martha Stewart Collection令Macys家居系列提升到一個新的層次,Macys Home Store的主席兼CEO Tim Adams表示,這個系列有著純粹的Martha個人風格,融合了她對色彩、經典款,以及多樣的靈感所融會之獨特洞察,這一切都讓這個品牌變得與眾不同。正是這些因素為我們的百貨帶來真正的提升以及獨特性。

  不難看出,Macys指望通過該系列的發布來提升自身的品牌核心競爭力、擴展客戶群,而Martha Stewart Collection的發布也立竿見影地吸引了許多年輕的女性消費者,因為她們更講究時尚度以及個性化。

  與Macys利用Martha Stewart Collection來擴展年輕女性的市場相似,美國的知名中檔連鎖百貨品牌J.C.Penny也計劃在明年春季聯手Polo Ralph Lauren,由后者協助設計推出一款迄今為止旗下規模最大的獨有品牌服飾American Living,以拓展自己的客戶群。

  不能不說J.C.Penny從經營自有時尚品牌中嘗到了甜頭,僅在今年自有時尚品牌服飾的高利潤率就幫助J.C.Penny在第一季度的盈利增長了13%,公司年收入也從一年前的42.2億美元增至43.5億美元,增幅達30%。但是面臨老競爭對手如聯邦百貨的壓力,J.C.Penny仍在不斷擴大自有品牌的銷售,目前自有品牌的銷售額已經約占公司總銷售額的45%,是聯邦百貨的二倍多。American Living品牌的產品線包括男女裝、家居用品以及飾品,擁有一系列中檔、中高檔定位服飾的J.C.Penny,將這個獨家品牌定位為最高端,借以平衡集團內部的產品定位。看來J.C.Penny也懂得在這個競爭新時代,適時推出獨家品牌,不僅可以制造新聞點,更是帶來利潤增長的新武器。

  獨家品牌的營銷優勢

  商家競相推出獨家品牌,并不是表面上跟風那么簡單,而是有著深刻市場根源的。通常,作為競爭對手的連鎖百貨、品類專營店等一般都擁有定位相似、風格相近的品牌,甚至擁有很多相同的品牌,讓消費者覺得在哪家購買都沒什么區別;與此同時,消費者行為卻形成了明顯的兩極分化他們或是傾向購買價格便宜的商品,或是傾向購買具有鮮明特色、能夠體現個人風格的商品,那些定價中等、產品風格過于普通的品牌則陷入了危機。針對這種現象,零售商與品牌聯手推出的獨家品牌便應運而生了。

  不過,如果你僅僅將獨家品牌理解為品牌延伸這么簡單,那就大錯特錯了,實際上,獨家品牌的營銷之道比新品牌的營銷還要復雜許多,多了幾分奧秘。

  首先,推出獨家品牌意味著品牌聯合,通常是零售商與專業品牌的聯手,因此可以借力兩者的優勢,尋找營銷突破口;因為兩者本身就是營銷點,所以無論從兩者中選哪一個作為市場營銷突破口,都大有潛力可以發掘;聯手的結果就是雙方都擴大了品牌影響,擴展各自的客戶群,雙方得利。其次,獨家品牌具有獨家競爭力。從表面上看,獨家品牌的競爭對象是定位相似的同類產品,但是實際上,由于其獨家性,也可以看成是市場上獨一無二的商品,它沒有競爭對手或者說對手只是它自身,它所面臨的挑戰是能不能滿足顧客最深層次的需要,能不能在他們心智中牢牢占領一席之地。第三,獨家品牌的定位也是獨特的,它針對的其實是一個利基市場一般的品牌所針對的是所有進入賣場消費的顧客,但是獨家品牌針對的是其中特定的一部分顧客;一般來說,選擇獨家品牌的客戶群要比選擇非獨家的少,但是前者的構成是一個對生活品質有更高要求、喜歡標新立異的群體,他們的消費能力或承受能力更高。

  此外, 不要忽略一個重要利好就是,由于獨家品牌的設計、生產、上市過程相對獨立,零售商不必像定購一般品牌時那樣與競爭對手排隊等待產品到貨,這就意味著將給零售商帶來更短的上市時間,更短的周轉期以及更多的利潤。  

  你做到獨家了嗎?

  獨家品牌,聽上去很有誘惑,但是如何經營得當,也是必須學會的一課。如果你有心一試,不妨揣摩一下幾個問題。

  獨家品牌,你真的做到獨家了嗎?這也是很核心的一點,你的產品比別人優秀在何處,有什么特色,你能滿足顧客的最根本要求嗎?這是決定產品成敗的關鍵。獨家不是噱頭,而是品質的象征。其次,聯合推出獨家品牌的兩個載體零售商與母品牌,是否夠強大、是否有影響?知名品牌與不知名零售商或不知名品牌聯合,對于雙方來說都是一場災難。具有影響力的兩者結合,才能達到雙贏效果。第三,獨家品牌成功上市,就算大功告成了嗎?絕對不是。創新是品牌的靈魂,而保持新鮮亦是獨家品牌致勝的長久之道;如果千篇一律的話,獨家不僅失去了獨家的意義,更會淪為與非獨家一樣的庸俗商品。

  總之,獨家品牌可謂是一把雙刃劍,運用得當,也能事半功倍,你做好準備了嗎?
  (《V-MARKETING成功營銷》)

零售商的高端品牌營銷策略:讓消費者滿意

零售商的高端品牌營銷策略:讓消費者滿意

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大家知道,品牌商與零售商在百貨商店中的利益是密切相關的,雙方的合作也是非常緊密的。作為品牌商,對于品牌擁有產品處治權,作為零售商,是要為品牌商提供平臺。如何達成最佳合作平臺,從而達到聚攏和提升人氣的效果,為品牌商銷售提供保障,也使得零售商從中得到更多的收益?
  在亞洲乃至全世界的百貨業內,品牌商與零售商的合作方式大體分為兩種:一種是租賃,一種是聯營。租賃是品牌商以支付租金方式在零售點開設獨立的賣場,零售商作為獨立的業主,或者是房地產商通過收取租金來完成雙方的合作。應該說按照雙方合同約定的租金,交給房地產商,房地產商通過品牌的組合來達成為品牌商提供銷售平臺。在聯營方式中,零售商承擔的工作要多一些,店內的裝修、服務人員的培訓、現場服務管理、商品質量的控制,都要由零售商進行統一管理。對于品牌的銷售過程,要全程參與,而租賃的過程中,零售方基本不參與銷售。通過以上品牌商和零售商的合作方式可以看出來,不管用什么方式,他們都是一種相互依存的關系。品牌商也是零售商不斷發展、壯大和樹立自身形象的合作伙伴。零售商要為品牌商提供一個展示和銷售的平臺,兩者必須通過合作才能實現共贏。這種合作,建立在以下三點基礎之上:

  第一,品牌商和零售商對市場要有相同的認知,即市場定位和客人目標是一致的,如果雙方在這個問題上達不成共識的話,對于日后的經營,就會出現一些分歧。

  零售商和品牌商常有矛盾,品牌商認為零售商總是高高在上,會對品牌商提出種種要求,設立所謂比較高的門檻。零售商也認為知名度大的品牌在進商場時比較難,他們會在位置、面積、扣率等方面提出條件,這可能也是品牌商和零售商因為目標市場定位不一致所導致的結果。作為零售商,要根據目標客人購買力的水平來選擇品牌,使銷售額得到最大程度的實現。北京商場非常多,每個商場的目標客人市場定位不同,也就決定了不是所有的品牌都能進入所有的商場,每個商場都會選擇切合自己的品牌。應該說品牌沒有好壞之分,主要看是不是適合自身的定位。如果大眾品牌進了經營高檔奢侈品的商場,或是顧客群和這個品牌的商品有比較大的差異,就沒有辦法實現一個非常好的銷售。這樣不僅浪費了品牌商的人力、物力,而且零售商也不能從中得到利潤。賽特購物中心每年都會對客流的情況進行分析,即通過對顧客構成的變化、客流與銷售的變化、商品的品牌款式、品種,以及商品質量的好壞,綜合判斷顧客對商品的需求和消費的變化,進而指導品牌的選擇。所以,只有品牌商和零售商市場定位與目標客人相一致,才是雙方實現共贏的基礎。

  第二,品牌商和零售商共同樹立一個目標,讓消費者滿意。

  大家知道,市場競爭越來越激烈,而且細分化越來越明顯,不論是品牌商還是零售商,都要采取一些有效的經營策略,解決好三個問題:一是賣給誰,二是賣什么,三是怎么賣。這也是零售商和品牌商共同研究的問題。這三個問題實際上都和消費者相關,采取有效的營銷策略和服務策略使顧客滿意,才能使雙方在市場競爭中取勝。要使消費者滿意,在實際操作中要講策略,品牌商和零售商在具體的合作中會存在各自不同的訴求點。比如店面的裝修,對于品牌方來講,他要突出品牌自身獨特的裝修風格;作為零售商,他要保持百貨店風格的一致,突出百貨店的整體形象,這就成為雙方爭論的焦點。我們要站在讓顧客滿意的角度出發,雙方都放棄一些自我的東西,營造出既體現品牌特色,又能融入百貨店整體風格,讓消費者感到舒適和自然的購物環境。

  當商品質量與消費者的利益發生沖突的時候,如果品牌商和零售商只考慮各自利益不受損害,而不考慮消費者的利益,會傷害消費者的感情,失去信任,使消費者從此不再購買這個品牌的商品,也不會光顧這個商店。所以說,不能對消費者負責,就是不能夠保護自己的利益。前一段時間,某品牌化妝品出現質量問題曝光之后,消費者站出來維護自己的利益,作為賽特購物中心,跟品牌方溝通的過程中,實際上跟它存在分歧。品牌方考慮更多的是自己的利益。北京市有八九家商場賣他的產品,顧客為什么要到賽特來買,應該是相信賽特的信譽,相信賽特的服務,相信賽特的質量。從這點出發,當時賽特沒有在和品牌方達成共識的情況下,給消費者做出承諾,墊付所有的退款,賽特是最先做出反應的商場,退貨金額比較高。通過這件事之后,包括退貨過程交流中,顧客對這件事情的處理是非常滿意的。可能不再消費這個品牌的時候,實現了其他品牌的銷售。所以我們覺得,從消費者利益出發,對于品牌商和商場都是非常好的事情,也能夠保證雙方的信譽和今后的長遠利益。

  第三,品牌商和零售商應該實現信息共享,通過加強溝通和交流,消除誤解,達到更高層次的共識。

  賽特前期在品牌商和供應商的合作中,利用網上供應鏈管理系統做了一些工作,做得比較初級,但是從中得到有益的啟示。今后如果可以有效地利用供應鏈系統,打破企業目前有限的信息資源,實現零售商與品牌商之間,或者品牌商與品牌商之間的信息共享,建立新型互利共贏的模式,可以從繁雜工作中解放出來,在更大范圍實現資源配制最優化和資源利用最大化,也在業務決策方面提供更多的便利。

  前兩年,我們也發現顧客到賽特購物,是因為信任賽特的產品質量,之后,賽特對產品質量的控制做得越來越細分化。賽特所有的商品上架前,對每件商品都要進行來貨檢驗。有的樓層一年上架前的檢驗達到幾十萬件,通過上架前的檢驗,有效控制很多做工或者品牌標識的問題,減少了顧客投訴,對于商場來講,顧客的滿意度會更高。很多品牌商因此形成依賴心理,把所有的貨拿來放在這里,通過就上架,有問題就拿回去整改,實際上做這個工作的初衷是希望跟品牌商一起做,而不是零售方一方來做。我們希望把對產品質量控制的積極性調動起來。今年就提出來一個供貨方商品經營管理辦法,在這之前,我們是把所有的商品檢驗標準通過供應鏈系統全部下發,另外我們給了雙方一個學習和共同認知的過程。在這個過程中,通過一些宣傳和培訓,征求品牌商的意見,得到了大家的共同認知。這件事情,賽特和品牌商之間是通過網上供應鏈之間的交流完成的。所以我們覺得實現信息的共享,對于今后品牌商和零售商的合作,也是非常有益的一件事。

  總之,作為品牌商和零售商,如果能在市場定位和目標客人的定位上一致,能最大限度地保證顧客滿意,能夠在信息共享上實現雙方的認識共知的話,加強共同交流,達到高層次的共識,應該說是能夠實現品牌商和零售商雙方的共贏。
  (作者:策劃/牛志敏 王保辛 楊玉勝 郭薇)

零售商的促銷葵花寶典

零售商的促銷葵花寶典

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  零售商,簡單理解就是面對于廣大的終端消費者而進行的直接銷售產品和提供服務的行業的統稱,在目前的中國,零售是一個龐大的行業,其從事人員數量遠遠超出生產企業加批發企業之和。

  促銷一直是零售行業經營的主旋律,在各種豐富多彩的促銷活動中,往往一次成功的促銷就會使一家企業和眾多零售商解脫于產品積壓的苦海,得到充足的運轉資金。

  一、零售商的分類:

  零售商的類型千變萬化,新組織形式層出不窮。但是,歸結其特點,現今的零售主要分為以下兩大類型:即零售商店和無門市零售商.

  零售商店

  所謂零售商店區別于無門市零售商最大的區別,就是零售商店均擁有一家或若干家落地的實體店面。我國國內貿易局在1998年就將零售商店歸結為以下類別:

  1、專用品商店

  專用品商店經營的產品線較為狹窄,但其產品的花色品種最較為齊全。例如:服裝專賣店、體育用品商店、家具商場 等等。根據產品線的狹窄程度還可以分為:男士服裝店和女士服裝店,童裝專賣等等

  2、百貨商店

  百貨商店一般都會同時銷售幾條產品線的產品,尤其是對服裝、家具和家用產品等行業,每一個產品線都作為一個獨立的部門進行專門采購和管理,換而言之,也可以說,百貨商店就是專賣品商店的綜合體罷了。

  3、超級市場

  超級市場是指規模巨大、成本低廉、薄利多銷、自我服務的經營機構,主要經營各種食品和家庭日用品等。超級市場的主要競爭對手就是便利店、折扣店和小型超市等等。為了迎接競爭,超級市場逐向大型購物中心發展,其規模越來越大,品種越來越齊全,而且還增加很多服務措施,例如,增加營業時間、擴大免費停車面積、開設各種休息游樂場所等等。

  4、便利店

  便利店主要體現出一個方便的優勢。主要開在居民區附近,多以銷售生活必須品為主,是消費者的一種填充式采購。產品單價較高一些,但是由于其方便消費者隨時購買,所以,消費者也愿意支付稍高的價錢來滿足自己即時的需求。  

  5、折扣店

  折扣點主要有以下特點:經常以低價銷售產品;突出銷售全國性品牌,因此價格低廉并不是說明產品低廉;商店在自助式和設備最少的基礎上經營;主要選擇租金較低的地區,面向的是較遠處的顧客群。比如:折扣書店是最常見的一種;還有類似的10店和2元店等等。

  6、倉儲商店

  倉儲式商店是以一種大批量、低成本、低售價以及微利多銷的方式經營的連鎖零售企業。主要以工薪階層和機關團體為主要服務對象,滿足一般居民的需要。比如:城鄉倉儲大超市、城鄉超市貿易中心等等,都是大家常見的類型。

  無門市零售商

  雖然大多數物品和服務是由商店門市銷售的,但是無門市零售卻比商店零售發展的更快。以下是四種形式:

  1、直復市場營銷

  直復市場營銷是一種為了在任何地方產生可度量的反應,并達成交易而使用一種或多種廣告媒體相互作用的市場營銷系統。直復市場營銷者通過廣告介紹產品,顧客便可通過電話或網絡定貨,通過銀行打款或電子交易等,產品則采用郵寄、快遞等方式。所以,這種直復市場營銷最大的支出就是廣告宣傳費用。

  2、直接銷售

  直接銷售也可以成為人員直銷,通常是由銷售員通過挨家銷售、逐個拜訪或定期舉辦小型銷售會議等形式。直接銷售成本高昂(銷售人員一般的傭金在20%-50%)。這種銷售模式由于在中國特殊國情下,普遍不被老百姓接受。

  3、自動售貨

  使用硬幣控制的機器自動銷售是第二次世界大戰后出現的一個主要零售發展領域。自動售貨已經被用在相當多的產品上,包括經常購買的 香煙、快速食品、報紙等等。自動售貨機普遍被安置在工廠、辦公間、加油站、街道等等地方,面向顧客24小時售貨、自我服務和無須搬運產品等便利條件。但是,自動售貨機需要經常補貨、機器常遭破壞、產品失竊率高導致自動售貨成本很高,所以產品價格要比一般水平高出15%--20%。

  4、購物服務公司

  購物服務公司也是不設店堂的零售商,他們專門為某種特定的顧客,通常是學校、醫院、機關等大型組織的雇員提供服務。這些組織的雇員可以成為購物公司的會員,他們被授權從一批經過挑選的、愿意向這些成員以折扣價供貨的零售商那里購貨。例如:有一家醫院的顧員要購買一批過節產品,同時他們是購物公司的會員,所以,這些會員就可以在購物公司指定的零售商處購買到折扣的產品,購買行為發生后,零售商會給購物公司提供一些酬金。購物公司通常是 大批量訂購。

  二、零售商的三大促銷目標

  1、吸引顧客

  通過促銷活動可以達到吸引顧客、增加人流量的目的。零售商可以用某一種商品的低價吸引顧客到店,順便購買其他正常價格的商品,或者享受其他高價服務,使零售商獲得更多的利潤。吸引顧客是為了通過促銷打開商品買賣的大門,不局限于讓顧客購買促銷的商品,這是零售商與制造商策劃促銷時最大的不同,也意味著零售商的促銷策劃更具有復雜性。

  2、清除貨存

  零售商經常會發現自己的存貨已經越積越多,為了減少庫存則會進行各種計劃外的促銷活動,降價只是其中一種清倉的促銷活動。

  3、增強店面形象

  零售商可采用特色廣告或商品展示來對特定的商品進行促銷。雖然零售商店促銷的只是某種類型的商品,但是這種促銷卻影響著消費者對整個商店形象的認知。零售商經常采用這種方法來建立超品質的店面形象,使消費者感受到高檔次的商店買到低價格的產品,這樣就可以增強店面在消費者心中的印象和好感。但值得注意的是,如果消費者發現僅有促銷商品是低假的,很可能會失望而歸。因此,零售商要在促銷商品價格形象與非促銷品價格形象之間進行協調,以盡量保持較為一致的價格策略。

  三、零售商促銷的特點:

  1、針對性強

  廠商促銷的對象有中間商、消費者和銷售人員,而零售商的促銷對象只是市場終端的消費者。所以,零售商可以根據目標市場消費者的實際情況,選擇適宜促銷工具,因此,具有針對性強的特點。

  2、刺激性強

  零售商促銷大多是臨時性措施,為了引起轟動效應,對消費者產生強大的吸引力,往往設置較高的促銷刺激,因此具有刺激性強的特點。當然強烈的刺激可能會導致兩種后果:一是獲得消費者的快速反映,激起短期的大量購買;二是引發商站,導致無序競爭。

  3、時效性強

  促銷時機的選擇與把握對于零售商的促銷效果至關重要。零售商促銷時機把握得準確,運用恰倒好處,就會收到事半功倍的效果。因此,實效性強也是中間商促銷的一個特點。

  4、選擇性強

  零售商有著眾多的促銷策略和工具可供選擇,如 折價、優惠、有獎銷售、會員制等等,都可以根據企業的實力、市場的競爭狀況、消費者傾向等加以選擇。

  四、零售的促銷方法

  零售商有著豐富多彩、各種各樣的促銷方法,其中以下集中是最為廣泛和實用的促銷方法。

  1、價格折扣

  價格折扣是零售商最普遍的促銷方法。通常折扣率在10%--30%,折扣商品的范圍在2%--10%。零售商的價格折扣比較容易實施,通常在某一特定的商店和連鎖店使用,以吸引較多的顧客光臨,并協助刺激消費者對店內其他各種商品的購買欲望為主要目的,而不只是為了使顧客購買促銷的商品。比如:告知消費者該商品原價100元,現價80元(促銷期一個月)等等,顧客一目了然現在就便宜了20元,而且只限這個月,下個月就要漲價了。還有就是在標價簽上標明100元3雙,而不是33元一雙,這樣無形中就鼓勵了消費者購買的商品數量,因此,零售商就可以獲得更多的利潤。

  2、商品展示

  商品展示是零售商可以運用的最重要的促銷方法,它能夠有效的吸引消費者的注意,使潛在消費者變為現實消費者,并促成購買行為,尤其在沒有店員的超市等賣場特別能發揮作用。對于那些大拍賣、特價、減價等零售店特意要促銷的商品,這種促銷方法經常運用。但是,商品的貨架空間通常是有限且昂貴的,因此,商品展示的機會一般會留給市場容量大的商品。值得一提的是,商品展示還可以美化店堂、改善購物環境、提高商品陳列的藝術水平,借以達到招攬顧客、擴大銷售的目的,因此深受零售商歡迎。

  3、零售商促銷廣告

  由于零售業有著較強的區域性特點,促銷廣告一般會發布在當地的日報、電視等媒體上面,或者印成傳單形式,通過當地報刊和零售店進行發放。制造商一般采用合作廣告和廣告津貼的方式鼓勵零售商為其產品做廣告。

  4、競爭與抽獎

  競賽與抽獎活動變化多端,在促銷活動中,他是一個真正令創意天馬行空的領域,也是零售商可采用的促銷活動。競賽與抽獎最重要的特色之一,就是提供一個比實際支出金額更多優惠的活動契機。如讓中獎者出國旅游、贈送名貴汽車、珠寶飾品等等,此類大獎促銷贈送可比傳統的送樣品或折扣券要更為誘人。

  競賽與抽獎的獎品一般由制造商提供,這是鼓勵零售商擴大鋪貨的策略之一。

  5、會員制

  各種優惠類、積分類、便利類會員制是零售商通常采用的促銷方法,會員制促銷同時還是最能體現長期效果的促銷方式。隨著IT技術在商業中的應用,會員制促銷還能夠實現真正意義上的一對一營銷,為顧客提供更加個性化的服務。

  6、其他促銷

  零售商可以運用的方法還很多,如折價券(附在報紙廣告頁上)、贈品、憑證退費等,只要是對吸引消費者購買商品有利的,零售商均可以使用。

零售商的EDI應用

零售商的EDI應用

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●零售商的EDI應用

  1.企業引入EDI時,如果選擇低成本引入,主要目的是為了數據傳輸方便,可先引入訂購單,將訂購單轉換成EDI報文傳送給供應商。其優點是:

  (1)不需要為配合不同供應商而使用不同的EoS系統;
  (2)使供應商能夠提早收到訂單,及早處理,加快送貨速度。

  2.除了數據傳輸外,使用EDI還有改善作業的目的時,可同供應商合作,依次引入采購進貨單、出貨單、催款對賬單及付款明細表,并與企業內部信息系統集成,逐漸改善訂購、進貨、對賬及付款作業。

  (1)引入采購進貨單。采購進貨單是整個交易流程的開始,供應商接收EDI訂單,不需要重新輸入就可保證數據的正確;而且也不需要為配合不同供應商而使用不同的EoS系統。

  (2)引入出貨單。供應商在出貨前事先發送EDI出貨單通知零售商,零售商可事先安排儲位;并比較出貨單與內部的訂購數據,縮短驗收后人工確認的時間,也降低了日后對賬的困難程度。

  (3)引入催款對賬單。零售商可在引入EDI對賬報文后開發對賬系統,并與訂購及驗收系統集成,生成對賬單,這樣就減輕了財務部門每月對賬的工作量,降低了對賬的錯誤率。

  (4)引入付款明細表。實現了對供應商的對賬系統后,零售商可將日常的付款作業計算機化,開發轉賬系統,并與銀行進行EDI連接,引入付款明細表EDI報文。此轉賬系統除可與對賬系統、會計系統集成,實現自動轉賬外,也可使后續的會計作業實現自動化,節省人力,降低人工錯誤率。

  引入EDI來改善作業流程,必須有相關業務主管的積極參與,才可能獲得成功。例如,使用EDI的訂購報文前,零售商可能是以傳真方式向供應商訂購,驗收部門在進貨驗收時,需要供應商出示訂單作為驗貨憑據;使用EDI訂購報文后,供應商就沒有訂購單了,驗貨部門應如何驗收?如果零售商與供應商都引入了EDI的出貨報文,供應商可在出貨前先通知出貨商品及數量,零售商應利用預先得知的出貨數據,事先通知驗收部門來加快驗收速度。

  總之,必須要有相關業務部門的人員參與,協同信息人員共同制定新的作業流程,并由信息人員修改信息系統,才能使EDI發揮最大效果,達到改善作業流程的目的。由于需要整合不同部門的作業,因此,參與的業務主管層次越高,應用的層面就越廣。

  3.對企業進行再造。除數據傳輸和改善作業外,企業還可以EDI為工具進行企業再造。企業再造的目的是為客戶提供最好的產品與服務,因此作業流程的革新是非常重要的目標。實施EDI,可先改變與供應商間的作業流程,再配合外部流程的改造來革新企業的內部流程。

零售商大節促銷要注意什么?

零售商大節促銷要注意什么?

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面對年底的雙節,零售商進行促銷的時候應當注意哪些事項呢?

  1、注意產品質量勝過產品價格

  每到年底,消費者光顧賣場的購物心理與以往不同,以往購物選擇主要集中在商品的實用性和物超所值方面,而年底的消費者會更加注重商品的品質,關注商品的特色,選購的目標大都是會選擇品牌信譽好、包裝精美的中高檔的精品。

  因此,年終商品的品質問題是零售商最應當關注的。例如某些生鮮商品往往會因為過節企業的大量生產而降低了產品的口感和新鮮度,這種做法雖然能夠降低經營成本,但是消費者卻可能會就此提出異議甚至轉頭放棄購買。

  2、充分考量賣場的倉儲空間和通道面積

  年底銷售旺季的到來,不僅僅是在商品采購的品質需要予以重視,對于賣場的布局的調整也是非常有必要。

  隨著年終節日的臨近,光顧賣場的消費者可能會如洪水般涌入賣場,此時一方面要求賣場撤銷一些通道的商品堆頭,給消費者留下充足的購物通道,避免發生堵塞主通道和其他安全隱患的問題;另外一個方面則要求賣場為暢銷商品的陳列留夠足夠的空間。例如某賣場在春節臨近的時候,某品牌飲料銷售異常火爆,雖然門店的理貨人員和廠商的促銷人員在一直補貨,但是原先計劃的一個堆頭和正常的商品貨架仍然處于一直斷貨的狀態。后來,商家在與廠商協商后,決定在賣場中臨時撤下兩個家雜用品的堆頭和主通道上的兩個堆頭,擴大該品牌商品的陳列面積,進而分散消費者在飲料區域的擁擠情況才緩解了該商品的缺貨危機。

  但是也有很多商家在節日臨近的時候為了烘托賣場氣氛,擴大在主通道兩旁的商品堆頭,試圖降低消費者的購物速度,提升顧客的沖動購買力,其實這種方式往往得不償失,很多有購買意向的消費者可能會因為門店過于擁擠而放棄了購物計劃。因此,在節日臨近的時候,商家需要全面考慮消費者的購物感受,充分考量賣場的倉儲空間和通道面積。

  3、因地制宜的選擇商品

  幾年前消費者購買商品大都會選擇超市、MALL、標準超市、便利店等等眾多零售業態為消費者提供了全面的、多層次的服務。消費者不用再像以前一樣只能購買和選擇幾種商品。因此對于零售商來說,排除滯銷商品,引入新品,培養暢銷商品成為了零售賣場應當予以關注的問題。

  有很多賣場在年復一年的經營過程中采取因循守舊,總是想試圖尋找過往成功的模式來套用在現今的環境,可是商圈環境變了,消費者的消費觀念和消費習慣也變了,在同樣的一個門店,面對相同的顧客,因為時間不同了,商品的銷售重點也不同了。與其復制和模仿過去的成功經驗,到不如另辟蹊徑或拿過去不成功的經驗重新試驗,說不定因環境的改變,過去的不成功的商品反而有機會成功!

  5、轉換思想,服務顧客,讓每一個顧客都能買到熱銷商品

  在很多零售門店看來,年底采購的商品就像一座大山,總是希望能夠盡快將這些商品銷售出去,但是對于消費者來說,光臨零售門店的目的在于購買商品,如果在店中無法買到自己想要購買的商品,則是一個非常失望的事情。雖然門店中可能存在另一種商品可以替代,但替代的商品并不是顧客原先的期望,久而久之,消費者會認為這家店不能滿足他的需求,而轉向其他門店。雖然商品銷售一空是商家所追求的目標,可是這個目標與消費者的認知是沖突的,因此,零售賣場應從顧客的角度出發,從銷售商品轉向服務顧客,由希望商品銷售一空轉移到讓買一個目標顧客購買到自己需要的商品,這才是成功門店的關鍵。

  6、做好臨門一腳的收銀工作

  對于超市來說,一次性結算的方式比較方便,但是遇到過節就會非常麻煩。曾經在節日前購物的消費者一定都會有所體驗,由于此期間購物的顧客的購買量比平時超出了很多,每一個顧客的平均結算時間就會延長一倍左右,加之年終購物顧客持卡消費的數量較多,更是降低了顧客的結算時間。如果零售商無法解決顧客結算難的問題,再好的商品結構和促銷價格也難以吸引顧客。

  在年終期間,整個門店都應該大力支持前臺的收銀工作,從顧客的手中接過貨款才是銷售過程的終結。門店應當采取一切措施提升收銀員的收款速度:其中包括:為收銀員提供充足的零錢;解決好收銀員的飲食問題;安排好收銀員的作息時間;門店的其他后勤人員在收銀臺前幫助將商品裝袋和核對商品,提高顧客的結算速度;增設臨時收款臺;嚴格規范貼碼商品的條碼粘貼位置,提高商品條碼的掃描速度;在節前和上班前對每一臺收銀機進行檢測和檢修,避免在收款過程中出現故障;確保信息系統的安全穩定運轉……

  年終到了,你想大捷還是大劫呢?要想做好年終的商品銷售,請注意上述的諸多環節。
  (作者:王蓁)

零售商打造自有品牌六項修煉

零售商打造自有品牌六項修煉

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  當前,我國零售業發展迅速。據國家統計局發布的數據,即使在金融危機背景下,2008年中國社會消費品零售總額接近11萬億元,比上年增長21.6%,增速比上年快了4.8個百分點。同時,零售業競爭日益激烈,外資零售加緊對市場的爭奪,去年外資零售規模所占比重高達22.5%,同比增長2.4%;并且,零供雙方博弈有日漸增強的趨向,制造商作為供給方加強同零售商的談判力量。那么,是否擁有和發展自有品牌,就成為當今本土零售商面臨的一個重大問題。

  解讀零售商自有品牌現狀

  零售商自有品牌,簡單地講就是產品貼著零售商自己的品牌標志并在其渠道里出售。綜觀整個零售業,自有品牌發端于西方發達國家并已形成規模。美國自有品牌經營商協會(PLMA)的數據表明,近年來,零售商自有品牌在西歐市場上的銷量比例達30%~40%,美國市場為20%以上,日本市場為10%左右。大型零售商擁有自有品牌的比重高,極大地推動了他們的業績。例如超市業態中的領頭羊沃爾瑪,其銷售商品中約有1/4商品為自有品牌,30%的銷售額來自自有品牌;百貨業態的瑪莎(Marks Spencer)則100%使用系列自有品牌,消費者品牌忠誠度很高。同時,自有品牌銷售增長速度較快,不少品類超過了制造商品牌。

  反觀我國零售商自有品牌的現狀,差距是客觀存在的。從經營水平看,除

  本土零售商是否要做好自有品牌呢?答案是肯定的。(1)零售商對產品的控制力較強,無論委托廠家生產還是屬廠自產,零售商均處于主導地位,有利于實施質量監督和成本控制,從而在銷量和利潤方面取得效益。(2)零售商直接面對消費者,自有品牌更容易貼近目標市場需求,賣場對產品促銷也更有針對性和主動性,形成產銷一體化的正循環機制。(3)自有品牌有利于傳播零售商的品牌信息、促進品牌影響力、提升品牌形象、對零售商提升競爭力有著積極的意義。(4)本土零售商在自有品牌上存在明顯的短板,經營規模和收益不足使本土零售商缺乏打造自主品牌的底氣,戰略缺失會導致企業喪失未來的機會,營銷策略缺位將造成自有品牌生命力虛弱,如果本土零售商再不奮起直追,市場份額和顧客份額將日益流失。

  打造零售商自有品牌的六項修煉

  由于零售商的性質是商品流通企業,所以自有品牌產品要通過委托其他生產企業或自己的附屬生產部門來提供,再借助自己品牌在消費者心目中樹立起來的聲望銷售出去。這就要求零售商具有相當的實力和規模,良好的品牌形象也不可或缺。除此之外,本土零售商還需要做好以下六項修煉。

  1.擴大經營規模。零售商自有品牌同經營規模的關系密切,門店數量、銷售水平和資金實力是自有品牌的必要保證。本土零售商要適當加快開設新的門店,占領終端,形成寬廣的渠道體系,擴大銷售規模,積累和引進發展資金,從而吸引生產企業為自己做貼牌產品或建立自有廠房,并通過巨大的銷售網絡將產品推向市場。在這方面零售企業可充分利用環境中的機會。例如,國內的新醫療制度改革為醫藥零售提供了機遇,連鎖藥店在社區開更多的分店,資金不夠可以采取融資的方式;

  3.掌控產品質量。質量是自有品牌的核心內涵之一,關系到零售商的銷量和品牌形象。培育自有品牌之初,零售商就必須把質量放在首位,不能以追求低價而降低質量標準。由于零售商自有品牌產品多是委托制造商生產,選擇優秀的制造企業作為合作伙伴便顯得十分重要。(1)有實力的零售商首選行業里的領先生產商合作,依靠其已建立起來的質量體系來確保貼牌產品的質量,如沃爾瑪在中國的分店銷售自有品牌紙巾,選擇的供貨商為知名紙業公司維達集團;再如

  4.優化品牌策略。一般來說,零售商直接延伸其品牌到自有產品上,能充分利用零售商已有的品牌知名度,推動自有品牌銷售。但在不同階段,零售商應考慮具體情況來選擇最優的品牌策略。自有品牌的導入和成長階段,不確定因素多,如果馬上使用零售商品牌銷售自有產品,風險較大。比如代工企業供給的產品質量是否可靠、售后服務是否到位、零售商品牌形象是否足以支持消費者對產品的認可等。此時采用新品牌策略相對是更合理的選擇,這便于試水市場,積累經驗。泰國正大集團旗下卜蜂蓮花(即以前的沃爾瑪為旗幟,匯集惠宜、宜潔、Simply Basic等牌子,涵蓋多個商品品類,銷售額和利潤率大幅提高。

  5.有效傳播溝通。要吸引消費者購買自有品牌,零售商有效的傳播品牌信息、加強與消費者溝通乃必需環節。由于自有品牌依附于零售商本身的品牌,所以通過溝通信息樹立零售商品牌形象尤為重要。對于成長中的零售商,一方面要大力提高知名度,利用節日、店慶和新店開張等機會,進行大規模的主題促銷活動,擴大對消費者的影響,提升名氣。2009年9月,永輝超市在全國門店開業100家之際,在北京、福州、重慶等地的賣場里推出價格折扣,量大返現,購物抽獎等大型優惠活動,僅重慶地區的抽獎活動就設置了總共超過4萬個獲獎名額,很好地吸引了消費者的注意力,巧妙地把規模擴張、店面發展的信息傳遞給消費者,讓他們感到該超市欣欣向榮的景象,產生了零售商名氣放大效應,自然地傳遞到對其自有品牌商品的認識上;另一方面,持續增加零售商品牌的美譽度,關鍵是將誠信和服務落實到與消費者的日常溝通中。筆者曾在韓國實地考察過英國TESCO與三星集團的合資超市HOME PLUS,該超市非常注重與消費者的溝通,每天都提供免費的精美促銷海報詳盡介紹優惠信息,賣場播放動聽的超市主題歌曲,促銷人員帶著真誠的微笑對顧客熱情有禮,服務臺工作人員總是耐心地解答顧客疑問和妥善解決他們碰到的問題。這使得當地消費者對該超市非常認同,并移情到HOME PLUS的自有品牌上,產生了高度的品牌忠誠。

  6.協調零供關系。零售商做自有品牌成功與否,同處理和供應商的關系是否得當緊密相關。對于供方制造商品牌,零售商不能因為想突出自有品牌而過分擠壓對方,應采取合作共生的方式,充分重視制造商的利益,在商品陳列、促銷配合、訂貨付款等方面都保留制造商應有的地位與權益。這樣零售商會相應得到他們的支持,獲得優質優價的產品供應,從而形成穩定的上下游價值鏈,對發展自有品牌大有裨益。否則,情況可能走向相反的方向。連鎖藥店海王星辰過度開發自有品牌,達到了1000多個,并將相當部分制造商品牌撤下柜臺,導致不少消費者對制造商品牌的需求無法滿足,轉而去其他藥店,銷售大受影響,不得不縮減自有品牌,付出高昂代價。另外,零售商對直接提供自有品牌產品的廠商亦應采取協作共贏的策略,確保供應商的利益,激勵他們提供高質量的產品。臺資零售商  (作者:周全)

零售業八大金礦

零售業八大金礦

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幾年前要問做什么行業最賺錢,發展前景最廣闊,很多人大概都會回答IT業,電信業或者是房地產業,飛機制造業等。直到看到一家以銷售釣魚桿和副食品起家的零售商營業額竟然超過了IT業的老大微軟公司,一向行事低調的沃爾瑪家族也取代比爾.蓋茨世界首富的地位,人們才恍然大悟原來零售業才是最賺錢的行業。沃爾瑪這家成立于1962年美國阿肯色州本頓威爾小城的折扣店,四十多年來已經在全球開設6600家零售店,2005年銷售額高達3124億美元,多年位居財富雜志五百強之首。在中國,僅僅沃爾瑪采購的商品總額2004年就達到180億美元,幾乎占了整個中美貿易的十分之一,與同期中國俄羅斯的貿易總額相當,甚至超過很多國家的國民生產總值,可謂富可敵國;無獨有偶,2004年獲得百富榜中國首富的稱號和2005年蟬聯胡潤百富榜首位的黃光裕也是以連鎖電器零售店  金礦二. 商業地產  

  零售業能帶來巨大的客流,全球第一大零售商沃爾瑪每周服務1.76億人次的顧客。在商品經濟條件下,客流就意味著商機與財富。一個普普通通的商業項目會由于大型品牌零售商的入住而升價百倍,另一方面零售業每天產生大量的現金流也使得很多零售商同時成為地產商。連鎖店,一邊大力開發房地產。由于地產升值的利潤遠遠高于經營商場,零售商往往租下或者買下整棟或者整層的物業,而其中只會有一小部分用于經營超市或者大賣場,其他則會被劃分成塊出租給其他商鋪,通常這些出租商鋪的租金都非常高,一般都超過了零售商所支付的所有租金,這樣零售商的大賣場不但實現了零租金,而且還有所贏利。國內超市也采用一半大賣場一半用于百貨出租的形式。對顧客群的巨大吸引力與品牌的價值造就零售業第二大金礦。  

  金礦三. 物流/倉儲  

  隨著產業鏈的不斷整合,各行業早已經是你中有我,我中有你。零售商自然是供應鏈管理的極力推動者,作為供應鏈的中游產業物流和倉儲又是一大財源。在全球化的背景下,物流成本已經占到商品成本的20%到30%。高效的物流倉儲配送系統不但可以降低商品配送的成本,提高銷售利潤率,而且通過要求供應商進入自己的物流系統,供應商必須支付相應的物流配送費用;零售商的物流基地不但可以配送自己的業務,也可以配送網絡所覆蓋地域;獲取可觀的利潤;國際上,配送中心已經成為零售上的一大利潤中心。更重要的是通過全球供應鏈管理,全球資源配置與統一采購實現高額利潤。沃爾瑪從中國采購2美元的襯衫,運送到美國沃爾瑪可以賣到20美元,這就不難理解為什么沃爾瑪每年不遺余力地從中國采購上百億美金的商品。以供應鏈管理結網天下,成就零售業第三大金礦。  

  金礦四. 廣告  

  有人的地方就可以做廣告,零售店每天服務幾百萬的顧客受眾,甚至已經超過某些電視臺的觀眾,統計表明越來越多的生產商選擇直接投放廣告到賣場里,而不是通過傳統的電視或者報紙媒介,因為他們相信如果顧客聽到或者看到廣告,身旁的貨架馬上就能提供廣告中商品將會是最好的廣告;零售商擁有數億的顧客群體,數萬的供應廠商;這些供應商每年有幾十億的廣告預算,投一點到自己產品銷售的賣場,何樂而不為呢?如今大零售商在其店鋪里放置電視廣告屏幕每年即可以獲得數百萬美元的廣告收入。零售商每周或者每月印刷商品海報派發給顧客;供應商必須支付高額的廣告費用,而印刷海報的成本只是十分之一。這就是為什么現在歐洲各家零售商所印刷的商品海報越來越厚,有些已經儼然一本雜志。得眼球者得天下,處處是錢,此為金礦四。  

  金礦五. 零售科技  

  零售商投資數億資金研發收銀系統(POS),零售管理系統(RMS) 供應鏈管理系統(SCM), 決策支持系統(DSS),物流系統,品類管理系統,店內電視廣告系統;客戶關系管理系統(CRM),會員卡,電子商務系統等。這些系統含蓋目前民用軟件系統的各個方面。在高科技的支持下,零售商的勞動生產率取得了巨大提高,人力成本得到了最大限度的控制,工作效率得到了最大的提升,進而以效率換取了巨大的效益;同時零售商的IT部門完全具有進軍軟件業的實力,很多零售軟件可以賣給其他零售企業,又大賺一筆,此為金礦五。   

  金礦六. 自有品牌  

  不甘于受治于供應商,越來越多的零售商把觸角伸向了供應鏈的上游制造業,通過授權品牌生產,專賣等方式,供應商逐漸演變成為零售商的代工工廠,零售商直接進入制造業的后果是工廠只能獲得有限的加工費,而高額的利潤則由零售商統統吃掉,自由品牌的毛利高達50%到100%。零售商不斷把自有品牌的商品擴大陳列,縮小知名品牌的陳列面積,以次擴大銷售占領市場,隨著自有品牌的不斷壯大和知名度的提高,零售商在不花一分錢廣告費的情況下即擁有品牌價值幾十億的商品品牌,有些自有品牌直接演變為大眾知名品牌。此為金礦六。  

  金礦七. 專賣店  

  利用經營商業地產的優勢和管理商品的經驗,很多零售商也盯住了專業店的市場。在大賣場旁邊或者對面開設品類殺手店,如專業家電店;藥店,珠寶店,文具店,玩具店,汽車店等。不管是通過自己經營還是以連鎖加盟形式,錢途都不可限量,此為金礦七。  

  金礦八. 資本股票投資  

  零售業一向被喻為流動銀行,每天源源不斷地把商品轉變為巨額的現金流,零售商的投資部門負責將這些資金投資于股市,證券,期貨等更高回報率的行業。同時,零售商銷售實實在在的日常商品,回報非常穩定,憑借連鎖的規模效應,零售商一但上市即可募集大量的資金投入新市場開發,新科技應用等。當零售大鱷沃爾瑪中國業務突飛猛進的時候,美國的投資者看到了新市場希望,結果沃爾瑪股票應聲上漲,相對于沃爾瑪2300億美元的市值,股票每上漲1%,整個市值就增加23億美元,誰又會說投資中國的商場不賺錢呢?資本市場,長袖善舞終結零售業第八大金礦。
  (作者:張一騁

2011年8月10日星期三

解讀零售商促銷寶典

解讀零售商促銷寶典

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  零售商,簡單理解就是面對于廣大的終端消費者而進行的直接銷售產品和提供服務的行業的統稱。在目前的中國,零售是一個龐大的行業,其從事人員數量遠遠超出生產企業加批發企業之和。

  促銷一直是零售行業經營的主旋律,在各種豐富多彩的促銷活動中,往往一次成功的促銷就會使一家企業和眾多零售商解脫于產品積壓的苦海,得到充足的運轉資金。

  一:零售商的分類:

  零售商的類型千變萬化,新組織形式層出不窮。但是,歸結其特點,現今的零售主要分為以下兩大類型:即零售商店和無門市零售商。

  零售商店

  所謂零售商店區別于無門市零售商最大的區別,就是零售商店均擁有一家或若干家落地的實體店面。我國國內貿易局在1998年就將零售商店歸結為以下類別:

  1、專用品商店

  專用品商店經營的產品線較為狹窄,但其產品的花色品種最較為齊全。例如:服裝專賣店、體育用品商店、家具商場等等。根據產品線的狹窄程度還可以分為:男士服裝店和女士服裝店,童裝專賣等等

  2、百貨商店

  百貨商店一般都會同時銷售幾條產品線的產品,尤其是對服裝、家具和家用產品等行業,每一個產品線都作為一個獨立的部門進行專門采購和管理,換而言之,也可以說,百貨商店就是專賣品商店的綜合體罷了。

  3、超級市場

  超級市場是指規模巨大、成本低廉、薄利多銷、自我服務的經營機構,主要經營各種食品和家庭日用品等。超級市場的主要競爭對手就是便利店、折扣店和小型超市等等。為了迎接競爭,超級市場逐向大型購物中心發展,其規模越來越大,品種越來越齊全,而且還增加很多服務措施,例如,增加營業時間、擴大免費停車面積、開設各種休息游樂場所等等。

  4、便利店

  便利店主要體現出一個方便的優勢。主要開在居民區附近,多以銷售生活必須品為主,是消費者的一種填充式采購。產品單價較高一些,但是由于其方便消費者隨時購買,所以,消費者也愿意支付稍高的價錢來滿足自己即時的需求。

  5、折扣店

  折扣點主要有以下特點:經常以低價銷售產品;突出銷售全國性品牌,因此價格低廉并不是說明產品低廉;商店在自助式和設備最少的基礎上經營;主要選擇租金較低的地區,面向的是較遠處的顧客群。比如:折扣書店是最常見的一種;還有類似的10店和2元店等等

  6、倉儲商店

  倉儲式商店是以一種大批量、低成本、低售價以及微利多銷的方式經營的連鎖零售企業。主要以工薪階層和機關團體為主要服務對象,滿足一般居民的需要。比如:城鄉倉儲大超市、城鄉超市貿易中心等等,都是大家常見的類型。

  無門市零售商

  雖然大多數物品和服務是由商店門市銷售的,但是無門市零售卻比商店零售發展的更快。以下是四種形式:

  1、直復市場營銷

  直復市場營銷是一種為了在任何地方產生可度量的反應,并達成交易而使用一種或多種廣告媒體相互作用的市場營銷系統。直復市場營銷者通過廣告介紹產品,顧客便可通過電話或網絡定貨,通過銀行打款或電子交易等,產品則采用郵寄、快遞等方式。所以,這種直復市場營銷最大的支出就是廣告宣傳費用。

  2、直接銷售

  直接銷售也可以成為人員直銷,通常是由銷售員通過挨家銷售、逐個拜訪或定期舉辦小型銷售會議等形式。直接銷售成本高昂(銷售人員一般的傭金在20%-50%)。這種銷售模式由于在中國特殊國情下,普遍不被老百姓接受。

  3、自動售貨

  使用硬幣控制的機器自動銷售是第二次世界大戰后出現的一個主要零售發展領域。自動售貨已經被用在相當多的產品上,包括經常購買的香煙、快速食品、報紙等等。自動售貨機普遍被安置在工廠、辦公間、加油站、街道等等地方,面向顧客24小時售貨、自我服務和無須搬運產品等便利條件。但是,自動售貨機需要經常補貨、機器常遭破壞、產品失竊率高導致自動售貨成本很高,所以產品價格要比一般水平高出15%--20%。

  4、購物服務公司

  購物服務公司也是不設店堂的零售商,他們專門為某種特定的顧客,通常是學校、醫院、機關等大型組織的雇員提供服務。這些組織的雇員可以成為購物公司的會員,他們被授權從一批經過挑選的、愿意向這些成員以折扣價供貨的零售商那里購貨。例如:有一家醫院的顧員要購買一批過節產品,同時他們是購物公司的會員,所以,這些會員就可以在購物公司指定的零售商處購買到折扣的產品,購買行為發生后,零售商會給購物公司提供一些酬金。購物公司通常是大批量訂購。

  二、零售商的三大促銷目標

  1、吸引顧客

  通過促銷活動可以達到吸引顧客、增加人流量的目的。零售商可以用某一種商品的低價吸引顧客到店,順便購買其他正常價格的商品,或者享受其他高價服務,使零售商獲得更多的利潤。吸引顧客是為了通過促銷打開商品買賣的大門,不局限于讓顧客購買促銷的商品,這是零售商與制造商策劃促銷時最大的不同,也意味著零售商的促銷策劃更具有復雜性。

  2、清除貨存

  零售商經常會發現自己的存貨已經越積越多,為了減少庫存則會進行各種計劃外的促銷活動,降價只是其中一種清倉的促銷活動。

  3、增強店面形象

  零售商可采用特色廣告或商品展示來對特定的商品進行促銷。雖然零售商店促銷的只是某種類型的商品,但是這種促銷卻影響著消費者對整個商店形象的認知。零售商經常采用這種方法來建立超品質的店面形象,使消費者感受到高檔次的商店買到低價格的產品,這樣就可以增強店面在消費者心中的印象和好感。但值得注意的是,如果消費者發現僅有促銷商品是低假的,很可能會失望而歸。因此,零售商要在促銷商品價格形象與非促銷品價格形象之間進行協調,以盡量保持較為一致的價格策略。

  三、零售商促銷的特點:

  1、針對性強

  廠商促銷的對象有中間商、消費者和銷售人員,而零售商的促銷對象只是市場終端的消費者。所以,零售商可以根據目標市場消費者的實際情況,選擇適宜促銷工具,因此,具有針對性強的特點。

  2、刺激性強

  零售商促銷大多是臨時性措施,為了引起轟動效應,對消費者產生強大的吸引力,往往設置較高的促銷刺激,因此具有刺激性強的特點。當然強烈的刺激可能會導致兩種后果:一是獲得消費者的快速反映,激起短期的大量購買;二是引發商站,導致無序競爭。

  3、時效性強

  促銷時機的選擇與把握對于零售商的促銷效果至關重要。零售商促銷時機把握得準確,運用恰倒好處,就會收到事半功倍的效果。因此,實效性強也是中間商促銷的一個特點。

  4、選擇性強

  零售商有著眾多的促銷策略和工具可供選擇,如折價、優惠、有獎銷售、會員制等等,都可以根據企業的實力、市場的競爭狀況、消費者傾向等加以選擇。

  四、零售的促銷方法

  零售商有著豐富多彩、各種各樣的促銷方法,其中以下集中是最為廣泛和實用的促銷方法。

  1、價格折扣

  價格折扣是零售商最普遍的促銷方法。通常折扣率在10%--30%,折扣商品的范圍在2%--10%。零售商的價格折扣比較容易實施,通常在某一特定的商店和連鎖店使用,以吸引較多的顧客光臨,并協助刺激消費者對店內其他各種商品的購買欲望為主要目的,而不只是為了使顧客購買促銷的商品。比如:告知消費者該商品原價100元,現價80元(促銷期一個月)等等,顧客一目了然現在就便宜了20元,而且只限這個月,下個月就要漲價了。還有就是在標價簽上標明100元3雙,而不是33元一雙,這樣無形中就鼓勵了消費者購買的商品數量,因此,零售商就可以獲得更多的利潤。

  2、商品展示

  商品展示是零售商可以運用的最重要的促銷方法,它能夠有效的吸引消費者的注意,使潛在消費者變為現實消費者,并促成購買行為,尤其在沒有店員的超市等賣場特別能發揮作用。對于那些大拍賣、特價、減價等零售店特意要促銷的商品,這種促銷方法經常運用。但是,商品的貨架空間通常是有限且昂貴的,因此,商品展示的機會一般會留給市場容量大的商品。值得一提的是,商品展示還可以美化店堂、改善購物環境、提高商品陳列的藝術水平,借以達到招攬顧客、擴大銷售的目的,因此深受零售商歡迎。

  3、零售商促銷廣告

  由于零售業有著較強的區域性特點,促銷廣告一般會發布在當地的日報、電視等媒體上面,或者印成傳單形式,通過當地報刊和零售店進行發放。制造商一般采用合作廣告和廣告津貼的方式鼓勵零售商為其產品做廣告。

  4、競爭與抽獎

  競賽與抽獎活動變化多端,在促銷活動中,他是一個真正令創意天馬行空的領域,也是零售商可采用的促銷活動。競賽與抽獎最重要的特色之一,就是提供一個比實際支出金額更多優惠的活動契機。如讓中獎者出國旅游、贈送名貴汽車、珠寶飾品等等,此類大獎促銷贈送可比傳統的送樣品或折扣券要更為誘人。

  競賽與抽獎的獎品一般由制造商提供,這是鼓勵零售商擴大鋪貨的策略之一。

  5、會員制

  各種優惠類、積分類、便利類會員制是零售商通常采用的促銷方法,會員制促銷同時還是最能體現長期效果的促銷方式。隨著IT技術在商業中的應用,會員制促銷還能夠實現真正意義上的一對一營銷,為顧客提供更加個性化的服務。

  6、其他促銷

  零售商可以運用的方法還很多,如折價券(附在報紙廣告頁上)、贈品、憑證退費等,只要是對吸引消費者購買商品有利的,零售商均可以使用。
  (來源:慧聰網)


節日營銷的運作

節日營銷的運作

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  節(假)日營銷是非常時期的營銷活動,是有別于常規性營銷的特殊活動,它往往呈現出集中性、突發性、反常規性和規模性的特點和情況,它要求企業營銷制定者要果斷、創新、迅速、準確,借節而發,順節而上,出奇制勝,一炮打響。因此,企業在制定一個完整有效的節日營銷活動計劃之前,必須知己知彼,胸有成竹,胸有韜略通過節日營銷活動要解決什么問題或達到什么目標?是突出新商品上市還是加速成熟(被顧客認可)商品的流轉?重點解決的對象是終端問題還是批發環節?所選擇的促銷工具、策略是否銳利有力,能否短平快地加速任務的完成?如何對整體節日營銷活動進行實施、控制、評估,以較好完成目標?三八節和三一五的到來將引起新一輪的促銷大戰。超市能否在這次大戰中占得先機呢。
  確定促銷活動目標

  一個節日營銷活動要包括整個環節十分困難,因此節日營銷必須有針對性,分清主次,重點解決終端通路。像即將到來的三一五消費者權益保護日,我的們促銷就要以此為依據,通過對廠商和消費者這兩個終端的非常刺激,形成一條直線以拉動整個銷售面的鋪開,從而達到回報消費者,占有市場的目的。營運部和配貨中心的合作主要目標就是通過一系列活動來增加上柜率和取得熱銷點的優越化、生動化,有效配合廠家節日推廣活動。針對消費者的營銷活動,主要目標是要分析消費者對商品傾向程度、節日消費行為、對促銷辦法的接受程度、對相似競爭性的商品、價格、渠道的市場態度。節日營銷活動必須有量化的指標,才能達到考核、控制、計劃的目的。量化的指標通常有銷售額、市場占有率、毛利率、對比日期、增長率、重復購買率、促銷廣告的參與率、到達率等。

  選擇營銷溝通工具的組合

  節日期間,市場競爭的激烈與市場需求的激增,如春節銷費高峰期,使得節日營銷活動不僅要求企業自身迅速推出適銷對路的商品,制定吸引人的價格,使目標顧客容易取得他們需要的商品,而且還要求企業在節日期間乘機加強或重塑其在市場上的全新形象,根據不同消費者的文化背景、收入、所處區域文化,進行溝通與促銷活動,并借助這些工具或活動把這些信息在特殊時期(節日)特殊地點充分披露展示,以吸引超常的規模消費。這些營銷溝通工具包括廣告銷售促進、宣傳與人員推銷的組合和優化。

  我們在廣告上的投入還是不夠的,人員推銷也不能很好的達到既定目標。為鞏固成熟商品的市場,節日營銷中可采用5至10送1的小面值贈券、連環大抽獎;為推出新商品,采用免費品嘗試用、買一送一(小包裝)、郵寄商品名錄、報價單等(這些都是配貨部門應當更加積極爭取的);利用某一新聞事件,渲染張揚商品或企業,如獻愛心回饋社會活動、體育贊助或傍星促銷等;主題廣告宣傳,從色彩、標題到方案、活動等均突出節日氛圍;對在規定節日期間(如春節期間),完成計劃銷售任務的廠商或營業員給予獎勵或加大批量折扣、試銷、代銷權(新商品),或網上銷售,方便顧客等。而銷售促進是市場營銷溝通系統的主要環節,也是節日營銷的主要工具和手段,因此制定一個完整有效的銷售促進方案是節日營銷成功與否的關鍵。

  企業營銷策略制定者了解掌握以下銷售促進的步驟方式、內容很有必要。

  1.促銷的市場類型。不同的市場類型需要不同類型的促銷工具,比如超市與百貨、商廈,商廈與大賣場的特點和環境有共同點,又有不同點,選擇促銷方式應有所不同。

  2.競爭條件、費用分配。這包括企業本身競爭中所具有的實力、條件、優劣及競爭品牌的條件、環境。由此制定企業可提供的獎勵幅度、數量、品種、折扣率和獎勵設計與兌獎率、商品銷售費用、附加利益費用(指投入的獎勵及回收率)。

  3.銷售促進媒介的選擇。比如,選定贈送這種促銷工具,必須對媒介進行組合派對,多少直接送給顧客,多少發放在包裝時,多少直送到家,多少通過報紙、DM廣告附帶等,都應量化細化合理化。

  4.銷售促進時機的選擇。銷售促進時機起止是節日營銷的生命鐘,過長過短,都會制約節日營銷的順利開展。按照國外慣用的做法,節日營銷促銷日期以3周為宜,節前7天為推動期,每期持續時間以平均購買周期的長度為宜。

  5.銷售促進目標對象的選擇。節日營銷需要促銷的對象多種多樣。分清主次、正確選擇銷售促進對象是開展節日營銷首要考慮的因素。一般而言,只有把商品流轉到消費者手中,營運部才算最終完成任務,因此節日銷售促進的對象應以拉動消費者為主,輔之對廠商的銷售激勵(促銷條件的放寬、新品進店費的降低等)。

  把商品的賣點節日化

  如何根據不同節日情況、節日消費心理行為、節日市場的現實需求和每種商品的特色、文化以及現代生活休閑方式,制定出行之有效、頗具節日特色、適應節日營銷的商品策略組合,研發推廣適合節日期間消費者休閑、應酬、交際的新商品,另辟蹊徑搶占先機,這是順利打開節日市場通路,迅速搶占節日廣闊市場的根本所在。

  1.形成商品:商品節日化的實現,要注重商品的休閑化、主題化、營養化這三個基本點,所有節日營銷活動都要圍繞商品的三化展開,如定位于重陽節的茅臺九月九的酒,定位于春節、婚慶的五糧液的喜酒,定位于五一節的韓國大巖清酒集團的勞動酒等,都是成功的范例。(配貨部門要注意的)

  2.營造商品的三個核心層次:經濟、綠色、時尚。

  3.暗示潛在商品的利益點:歡樂、祥和、經濟、方便、文化,節順萬事順,買節日商品,好彩頭好心情。

  4.創新陳列:商品三分養七分陳列。(營運部要注意的陳烈問題)陳列要酷、炫,別具一格,必須要創新一番,要承襲,更要揚棄,從千篇一律的金黃紅紫的節日裝中跳出來,好看實用又時尚。節日陳列要求做到:素雅化、微型化、附加值、禮品化,其陳列即是一種精美的藝術,適應節日期間百姓人家居家旅游休閑的需要才是硬道理。

  節日營銷,所涉及的范圍之廣、投入之大、時間之長,無異于一場大兵團作戰,它不僅是營運部的事,還必須借助外部力量,如配貨部門、財務部門新聞媒介、廣告策劃公司、禮品供應商等關系和力量加以協調配合,才能順利實施。
  (來源:中國零售資訊網)

節日促銷謀略六“要”

節日促銷謀略六“要”

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很多人一談到營銷,馬上就想到了促銷,足可見促銷策略在營銷系統里的普及性與重要性了。而促銷的最好載體莫過于一年中的幾大節假日了,節假日的銷售業績通常是平日的2—3倍以上。在年末的春節、元旦大節時更有銷售業績呈十倍、數十倍增長的現象。所以引無數英雄競熱捧,當然也就致無數英雄顯“風流”、無數英雄淚“憂愁”。同是佳節伴促銷,為何幾家歡樂幾家愁?只因市場更擁擠,硝煙味更濃,促銷活動太過多,你方唱罷我登臺,我未下臺你又來,吸引眼球更不易,超乎平時難上難。這已是市場一景。  那么如何能在節假日的高峰期創造一個銷售業績高峰?如何通過促銷來提升企業與客戶的關系,擴大市場份額,取得更好的品牌美譽度?在高度同質化的市場中讓自己的企業顯示出自己“獨特的促銷主張”呢?從而吸引和抓住更多的注意力和購買力?  一、促銷要有戰略思想  很多企業的促銷活動缺乏統一的規劃,缺乏戰略設計思想,多是為應付市場和競爭對手的變化而做促銷,更有甚者是單純因“過”節而做促銷。也有的企業是為免被動應對造成更大損失,而去搶先促銷,這種促銷由于盲目性,往往就進入了“促銷是找死,不促銷是等死”的促銷怪圈。從而導致促銷有些變味,要不是促銷頻率太高、就是促銷力度太大、或則促銷持續時間太長、促銷方式過于直接地訴諸價格折扣等等。  這種促銷基本上是短視、臨時、被動的戰術行為,沒有一系列前期準備,也沒有與企業整體營銷戰略、年度經營計劃想結合,很多時候是自下而上的,有很大的盲目性,其似是而非的“促銷目標”一般都不能實現。  促銷要不“痛”,首先要從根源上解決問題,那就是促銷一定要有年度規劃和預算,要有“投入產出比”,要在企業的整體戰略和年度經營計劃下做出年度的促銷規劃與預算。促銷活動應該是企業營銷戰略思想、品牌思想的外在體現。在年度促銷規劃和預算中要注意幾個關鍵點。一是嚴格做好促銷成本的預算工作,使得促銷活動的所有成本納入到企業的有效控制范圍之內;二是企業在預算促銷成本時,必須充分、合理地考慮促銷的預期收益,當然預期收益不外乎是提高銷量和提升品牌知名度,成本一定要與收益掛鉤結合起來;三是要將促銷的各項開支列出明細表,便于細化實施、過程控制與結果檢核,嚴格防止預算外的費用發生;四是每次促銷活動,都必須要落實出具體的責任人,企業應將預算成本與具體負責人的業績、薪水等績效指標相掛鉤。避免出現銷售人員假借節日之名或假“銷量增長、形式大好”之意打促銷報告,申請促銷政策或追加費用支持而將促銷費用中飽私囊或部分截留,導致用于真正的促銷活動的費用少之又少,因為很多企業的促銷活動,實際上基本沒有任何人來對促銷費用與結果具體負責,最終使企業的監督成為了一種說法和臆想。五是企業必須要有相關的促銷管理、控制制度來規范與約束。  二、促銷要有文化思想  高手在營銷時會從賣產品的層面上升到賣思想、賣文化的層面。促銷也應上升到賣思想賣文化的層面,促銷活動設計要能準確傳達出品牌內涵。這一切實際上都是為賣產品而服務的,只是立意更高一些,而不同的策略所帶來的結果是不一樣的。所以促銷活動設計時一定要嫁接節日的文化氛圍,開展針對性的節日文化型促銷,特別是在年末大節中,應充分挖掘和利用節日的文化內涵,并與企業本身的經營理念和企業文化結合起來,這樣不僅可以吸引眾多的消費者,在給消費者藝術、文化與思想享受的同時,也能帶來良好的市場效益,樹立良好的品牌形象與企業形象。  比如今年中秋節,我為一個調味品企業策劃設計了一個“幸福家庭廚藝大賽”活動,為配合這個促銷活動還與某電視臺(衛視)合作了一期以該公司花椒系列調味品為載體的“麻菜宴席”、“麻菜文化”的食文化電視短片,成功的演繹了濃烈淳厚的傳統親情文化,在團圓歡聚的親情中營造出良好的花椒食文化、麻文化與品牌形象,在促銷活動和電視短劇中、不失時機不顯山不露水地把該品牌的品牌內涵傳達的惟妙惟肖。  三、促銷要先弄清底牌  促銷要先認清自己產品的生命周期和市場份額的含金量。當企業的產品處于不同的生命周期時,企業所采取的營銷策略與促銷戰術是不一樣的。在設計促銷活動前一定要先檢視一下自己的產品處于什么階段。當產品生命周期處于成長期時,企業則可以通過促銷來擴大銷量,盡快搶占市場,即使暫時毛利低一些,也可以通過未來的較大收益而收回現在促銷費用的投入。但是當產品生命周期處于成熟期后續或衰退期,利潤率已經很低,而未來整個行業幾乎沒有什么太大的增長空間,這時不計成本的大肆促銷,就是不合適的。如果行業未來走勢趨于衰退,即使得到較大市場份額也不會兌換成未來的盈利。所以這種情況下的促銷和靠促銷來搶占市場份額則顯得意義不大,這時候的市場份額的含金量非常少,甚至完全沒有含金量。所以這是營銷老總或銷售總監在年末促銷謀略時應該認真考慮和抉擇的。  四、要有的放矢——區格型促銷,細分打擊目標  營銷老總在促銷活動的謀篇布局時,更要考慮如何在促銷的同時采取預防性措施,避免被競爭對手拖入惡性促銷甚至促銷價格戰中去。最好的促銷謀略是區格型促銷戰略——通過區格細分市場和區格產品來區隔促銷活動,設計針對具體競爭對手的有準確打擊目標的促銷活動。而不是泛促銷活動。  比如針對細分出來的農村市場,針對農村消費者廠家在大節時舉辦“佳節歡喜在**,春節吉祥齊分享”有獎銷售活動,贈送吉祥喜慶的春聯、福字或其他代表節日喜慶的贈品以滿足農民朋友裝點節日氛圍的需求,這些農村相對缺乏的產品,城市卻多而便宜;針對城市消費群體贈送具有濃郁地方特色的農副土特產品,也就是考慮在促銷贈送時能贈送些節日年貨,消費者非常實用,因為在雙節,誰家里都要買年貨。或者和商場聯系,推出“佳節喜慶齊分享,**奉送年貨優惠卡”活動。  優惠卡,企業也不需要花一分錢,和商場或與某些特色年貨廠家聯營聯合促銷,雙節,誰家里都要買年貨,商場或特色年貨廠家也樂意,企業成了優惠卡的免費派送員。總之,區格型差異化的促銷活動需要我們去研究消費者的節日需求和心理,我們應從《大染坊》里的陳六子在節日時送豬腿的故事中得到啟發。  另外產品差異化已是越來越多企業的追求,差異化的產品意味著更好的價格、更多的利潤、更好的品牌形象,可是很少有企業在促銷規劃設計時做到促銷活動的差異化。促銷活動的差異化能夠有效的避免惡性促銷和避免陷入競爭對手設計的促銷價格戰,能夠建立和鞏固自己的競爭優勢。  大多數企業很難同時對各個細分市場各產品線發起攻擊。這樣一來,采用差異化促銷方式就把可能的惡性促銷局限在個別細分市場,個別產品線上,從而保護其他細分市場其他產品線的安全。這點要與企業的產品策略良好的結合起來,產品組合時要有進攻型產品、利潤型產品和防御型產品。產品組合要善于打組合配套拳,促銷活動也應著眼于組合配套出擊。而防御型產品在大節促銷時就是最好的區格型促銷活動之進攻武器。防御型產品的使命就是做銷售規模,攤消管理成本,不求利潤。在競爭對手擅長的個別細分市場或擅長的產品上發起促銷攻擊,以一場消耗戰來消耗對方,削弱競爭對手的實力,從而在整體上增強自己的市場地位和維護品牌形象。  五、要著眼于得到長期客戶  當促銷活動結束時,銷量就大幅回落,這是很多企業促銷活動的一個現狀。其根本原因是當消費者購買了產品后,不一定再繼續購買這種產品,即使購買這種產品,也很有可能換成其他企業、其他品牌的產品。如果是這樣,廠家通過促銷活動獲得的銷量,就是沒有未來的一種短期收益。短期的銷量上升是無法維系長久的市場份額的,沒有什么戰略價值。  比如打折促銷活動這種形式基本上得不到客戶的長期消費,所得到的客戶大多是一次性客戶的消費,這樣的結果是企業無法通過客戶的長期消費來分攤本次促銷活動的成本。所以,在促銷活動決策的思路上一定要充分考慮這點,一定要圍繞獲得長期客戶而設計促銷。  針對長期忠誠客戶,我們應建立起相應的忠誠顧客檔案,構筑強大的市場防護壁壘。比如采用:凡連續多長時間一直消費**產品的客戶,均發放大紅“榮譽員工”一本,享受以下特殊政策:  A、公司正常的促銷政策。  B、節假日、生日寄發有總經理簽名的賀卡祝福問候;針對價值高的產品企業甚至還可以每季度寄發諸如小量食用油、家用小家電器等等實用的福利品。  C、特邀參加公司組織的聯誼會、旅游會等。以品牌的親和、感恩、美譽來套牢消費者,從而形成大面積的口碑效應。  當然還比如利用消費累計積分,還比如利用企業產品之間的互補關系,企業可以通過對某些產品進行促銷,在較低利潤的基礎上實現大規模銷售,再通過其互補產品的配套銷售,從既有客戶中得到高利潤,在整體上實現較好的盈利。  六、要烘托節日氛圍,彰顯品牌親和力  節日中的人們是感動著的,是歡樂著的,是開心著的,是閑情著的,是在逛逛看看中團聚著的。從消費者的情緒上來看,逢年過節花錢買個熱鬧,圖的就是要讓自己和家里人開心快樂。廠家促銷活動的關鍵是在于如何讓消費者覺得錢花得快樂、花得值得。促銷設計的關鍵就是要把握好、利用好消費者的這種情緒,如何讓消費者感到快樂,感到購物是在享受與體驗這種快樂;如何讓消費者感到幸福,感到購物是將他的這種幸福感延伸了。這是促銷設計的常規功力所在。這就需要促銷現場節日氛圍的烘托和品牌親和力的彰顯,從視覺、聽覺、味覺、嗅覺、感覺來調動他們的購買情緒,讓氛圍烘托到消費者的情緒變得感染和“不正常”起來,消費者的節日情緒得到了氛圍的回應,企業的促銷銷量也就得到了回報。  捕捉人們的節日消費心理,寓促于氛,寓促于樂,寓樂于銷,除了要制造促銷現場的節日氛圍外,還要去創造熱點與亮點,才能最終實現大節大銷。針對不同節日,促銷設計者還應結合企業理念與節日文化塑造不同的活動主題,創造差異,設計自己企業獨特的促銷主張與促銷訴求,把最多顧客吸引到自己的柜臺前,營造現場氣氛,實現節日銷售目的。如在今年端午節,重慶的一家食品企業在新世紀超市將促銷堆頭設計成了龍舟的形狀,龍舟上既擺放了產品,又擺放了宣傳端午節的宣傳物料,現場還有端午節文化活動,在現場營造出了一個濃厚的端午節氣氛,將企業品牌的親和力彰顯得淋漓盡致。吸引了眾多消費者主動參與活動的熱捧場面,銷售一片火爆。  思想決定行為,行為決定結果。從實戰情況看,促銷戰略思想失調的錯誤相當普遍。促銷戰略思想一旦開始誤導,促銷戰術下的個人努力經常顯得微不足道,而且越努力,越是悲壯的犧牲品。  (作者:周滿)